塑化劑
事件令社會大眾人心惶惶，從飲料、零食、保健食品、藥品，似乎都逃不過塑化劑的污染。塑化劑是一種環境荷爾蒙，也是行政院環保署列管的毒性物質之一，若長期暴露在塑化劑的環境之中，內分泌會受到干擾，尤其會對孕婦及小孩造成影響。日前，中研院及國家衛生研究院等組成的研究團隊，發表一項經過20年長時間追蹤的研究報告，指出若經常接觸塑化劑產品，女性罹患乳癌的風險將增加9成，機率也會提高至2.4倍！這則消息重新提醒我們生活中應該時時「防塑」，畢竟有毒物質一旦進入人體，就難以完全排出，容易形成不可逆的傷害。
衛福部彰化醫院婦產科提供民眾「5少」減塑原則，分別是：少塑膠、少香味、少吃不必要的保健食品或藥品、少吃加工食品、少吃動物脂肪及內臟。
@「少塑膠」包括：
1.少用塑膠杯裝咖啡等飲料，最好用304不銹鋼杯（一體成形、無銲接者佳），或是白色馬克杯、瓷杯、玻璃杯取代；
2.避免使用塑膠袋、塑膠盒盛裝熱食，微波加熱最好使用玻璃製品或瓷製餐具（在便利超商購買的食物亦然），微波時也盡量不要以保鮮膜覆蓋。
毒物專家林杰樑曾為文建議，若無法改以其他容器加熱，應該將微波時間減半，不宜徹底將食物「完全加熱」，而是將食物「適當加溫」。若萬不得已必須使用保鮮膜，應距離食物2公分以上，且避免用於油膩食物。
3. 若家中有幼兒，應該少讓幼兒在塑膠巧拼地板上活動，尤其是觸摸巧拼之後拿東西吃；為幼兒購買玩具、奶嘴時應慎選「不含塑化劑」的產品。
@「少香味」：
指的是避免使用含香料的香水、口紅等化妝品，乳霜等保養品，或是洗髮精、香皂等個人衛生用品。
@「少吃不必要的保健食品或藥品」：
藥品為防止碎裂及被胃酸破壞等原因，可能也會添加塑化劑，若非必要應避免食用保健食品或藥品。
@「少吃加工食品」：
由於研究指出天然食品有助於排出塑化劑，減少食用加工、人造食品是最安全的。
@「少吃動物脂肪、油脂類、內臟」：
毒物專家林杰樑曾表示，塑化劑等環境荷爾蒙有2個特點：以脂溶性型態存在、會在食物鏈中累積，因此避免食用高油脂的食物，例如紅肉、油炸食物、餅乾蛋糕等，可減少接觸環境荷爾蒙的機會。也因為環境荷爾蒙會經由動物肝腎代謝，少吃動物內臟同樣可以達到防塑效果。
毒物專家林杰樑也曾為文建議防塑「5多」，包括「多喝水」、「多吃高纖維食物」、「多吃各色當季蔬果」、「多吃大豆食品」。
@「多喝水」：
由於塑化劑等有毒物質必須經由腎臟、肝臟代謝，喝水可以增強腎臟代謝解毒的能力，因此可說是最省錢又健康的飲料。
@「多吃高纖維的食物」：
許多人知道膽汁有助於分解食物，卻不知道膽汁也負責帶走肝細胞代謝完的廢物，若蔬果、雜糧、豆類等高纖維食物攝取不足，會導致糞便的量不足。若糞便的量不足，膽汁被排出體外的量就會減少，代謝的廢物就會被留在體內，造成累積。因此，多攝取高纖維食物，可以幫助代謝體內的有毒物質，維護體內環保。
@「多吃各種顏色的當季盛產蔬果」：
研究指出蔬果具有的抗氧化力有助於緩解塑化劑的毒性。除了富含維生素C的檸檬、香蕉，含茄紅素的蕃茄、西瓜，有胡蘿蔔素的木瓜、南瓜、蕃薯，含花青素的葡萄、李子、紫甘藍，以及含葉綠素、葉黃素的深綠色蔬果，都是優質選擇。
@「多打掃、多洗手」：
由於塑膠製品加熱會使塑化劑揮發出來，容易誘使兒童氣喘發作，應盡量用吸塵器清掃家中地板。孩童及孕婦都要避免使用含塑化劑的用品，孩童玩完玩具也應該勤洗手，避免吃下塑化劑。
@「多吃大豆類食物」（女性應特別注意）：
塑化劑具有類似女性荷爾蒙的作用，醫學研究顯示，多食用黃豆、毛豆等大豆類食物，可以降低塑化劑增加女性罹患乳癌的風險、預防女童性早熟，女性可以多多攝取。
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