自製蜂蜜蘿蔔糖漿，全方位改善感冒帶來的不適
日本營養師南惠子表示，日本民俗療法認為，白蘿蔔泥具有消除宿醉、緩和腦充血的功能，加上蜂蜜有殺菌的功能，兩者配合在一起，可以紓緩感冒初期的喉嚨痛與不適。這些材料相當容易取得，在家也能輕鬆做。
日本管理營養士、針灸師立花愛子也表示，從中藥的角度來看，白蘿蔔具備消炎的功效，能幫助抑制感冒帶來的喉嚨不適，還可能有退燒效果。再加上感冒時，體力降低、消化功能也會減弱，而白蘿蔔具備許多幫助消化的酵素，能幫助改善感冒消化不良的問題。
蜂蜜則是具備潤澤黏膜的效果，可以避免喉嚨乾燥、防止咳嗽，還有滋養身體的作用，幫助感冒患者恢復體力，因此除了感冒患者以外，立花愛子也推薦給有咳嗽、咳痰、喉嚨痛、燒聲症狀的人使用。
蜂蜜蘿蔔糖漿這樣做超簡單
蜂蜜蘿蔔糖漿材料：
白蘿蔔適當份量（約5公分長的蘿蔔即可）。
蜂蜜適量（以可覆蓋蘿蔔為考量）。
密閉容器一個。
作法
- 把蘿蔔削皮後切丁。每塊蘿蔔約一公分寬。
- 把切丁好的蘿蔔放進密閉容器內，倒入蜂蜜。蜂蜜要能夠蓋住所有的蘿蔔，可以適時用手調整一下擺放位置。
- 把容器的蓋子蓋上，靜置2至3小時。
- 不久後就可以看到蘿蔔出水。把那些水和溫熱水按照喜好調配喝下，就可以讓不舒服的喉嚨獲得改善。不排斥蘿蔔者也可以食用蘿蔔。
立花愛子建議，一次不要製作太多，在2～3天內用完才不會讓營養成分流失，用量則沒有特別限制，視自身需求決定即可。
另外南惠子也提醒，這種民俗療法雖然是純天然食物且無副作用，但也因為這樣效果因人而異，還是不能與感冒藥相提並論。如果嘗試幾次後還是沒有改善，或是感冒症狀越來越嚴重，最好快點去看醫生才是。
此外，蜂蜜不適合一歲以下的幼兒，使用時務必要注意；蜂蜜糖份高，因此食用量也不宜過多，否則容易發胖。
圖片來源：南惠子
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