日本人纖瘦秘密4：愛吃魚，Omega-3促進脂肪代謝
從生魚片到燒魚，日本飲食文化愛吃魚和海鮮。魚類脂肪比紅肉低，又富含蛋白質、魚油Omega-3脂肪酸。而研究發現，魚油能活化能燃燒、產生大量熱能、增加能量的消耗的棕色脂肪，甚至具有誘發白色脂肪組織產生褐變的潛力。
日本人纖瘦秘密5：培養腸道好菌，整腸幫助減脂
近年探討腸道菌與肥胖關聯性的研究越來越多了。研究發現，日本人的腸道中富含能抑制脂肪吸收、調節新陳代謝、專吃碳水化合物的雙歧桿菌與布勞特氏菌。飲食均衡且多吃高纖食材，攝取足夠的膳食纖維，可以有效促進腸道好菌增生，進一步幫助體重控制與脂肪代謝，就是養成易瘦體質的關鍵！
日本人纖瘦秘密6：日常活動量較大，多走路、騎腳踏車
習慣摩托車代步，就連到巷口超商買東西都懶得走路嗎？日本人的通勤模式很多都以步行、騎腳踏車為主，加上從小就養成步行上學的習慣，一天走路20、30分鐘也很常見，放學後孩子們聚集在公園玩耍的場景更是稀鬆平常。
相較之下美國等國家文化會習慣搭校車，日常活動量就有明顯差距了。就算不額外安排運動時間，這樣的生活型態很自然增加活動的時間、提高熱量消耗的機會。
不過，雖然日本人的「苗條」雖經常讓人稱羨，但如今日本人「過瘦」議題也引起不少專家關注和討論。根據日本厚生勞動省調查，20～30多歲的年輕日本女性有20％的人 BMI值都低於18.5！
過瘦的問題可能面臨月經不順、骨密度降低、免疫力低下等風險。因此，一味追求「越瘦越好」並不是好事，更重要的是以「健康」為核心目標維持適當體重與良好生活習慣，才能讓身體真正往健康邁進，如有相關疑慮，如有疑慮應諮詢醫師與營養師的專業建議與調整。
參考資料:
- Make America Great Again? Not by This Administration - The US Global Ranking in Key Areas | Inter Press Service
- 蒼嵐健康美學診所 - 你知道全世界最瘦的是哪國人嗎？... | Facebook
- 10大減肥食分析，哪些是您體重BMI管理的好幫手? | 韋恩的食農生活
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- Why the obesity rate in Japan is extremely low?
- 健康專欄 - EP74《全球最瘦的國家？日本人又瘦又長壽的秘訣是？》
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- 日本人維持苗條的三大秘密 | 韋恩的食農生活
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