炸雞這樣吃熱量少3成，改吃燻雞小心一風險
高油、高熱量的炸物，是減肥路上的一大阻礙，如果戒不掉炸雞的誘惑，可以先從「剝掉雞皮」開始！女星小禎過去分享減肥心得時也說，外出工作放飯時如果是炸雞腿，她會把皮剝掉以減低熱量攝取。營養師蕭瑋霖過去在營養師杯蓋部落格曾撰文解釋，帶皮炸雞腿每100g熱量就高達268大卡、飽和脂肪4.1g，而去皮的炸雞每100g熱量大約195大卡、飽和脂肪2.1g。可見光是去掉炸雞皮，熱量就能減少約30％之多。
除了熱量因素，炸雞皮本身飽和脂肪含量高，吃過量可能增加壞膽固醇、提升血管栓塞風險；再加上炸物本來就會吸滿omega-6脂肪酸，是致慢性發炎相關因子，所以就算沒有減肥需求，為了身體健康來説要吃炸雞還是去皮吃更好。
不過，燻雞雖然沒有經過油炸、熱量低於炸雞，但畢竟也屬於加工製品，因為加工肉品常含有高鈉、高鹽，吃多易增加慢性疾病風險，所以如果要往健康更邁進一步，可以多吃原型食物如雞胸肉、雞腿肉，選擇適合自己的烹調方式搭配，為美味和健康加分！（ 編輯推薦： 靠免疫力撲滅癌細胞，必備蛋白質！名醫教你蛋白質優先順序怎麼選）
含糖飲料怎麼戒？這些飲料有甜味還很健康
台灣手搖飲料店林立，但一杯700ml正常甜度的珍奶，熱量高達近700大卡，含糖量約達50g，如果以60kg的人來計算，用時速8公里跑80分鐘才能消耗掉。所以，戒掉含糖飲料可說是減重的第一步，如果擔心馬上戒糖會造成報復性飲食，建議循序漸進，從改喝微糖、買中杯容量開始，接著慢慢適應喝無糖飲料，改為三天一杯、一週一杯，以此降低攝取頻率。
另外，還可以善用水果自然的甜味泡水果茶，取代額外添加糖分；又或是改喝適量的牛奶、無糖優酪乳、無糖豆漿、洛神花茶、薰衣草茶等花草茶，紅棗、桂圓、決明子等帶有甜味的風味茶，也是幫助戒飲料的好方法！
參考資料:
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