用吃的也有用！5大營養素助攻、提升「血流力」
除了運動，還可以攝取有助血液循環的營養素，加強提升「血流力」！塚田真也建議，日常飲食中可多補充以下5種食物，並遵循「先吃菜、再吃肉、最後吃澱粉」的順序，穩定血糖、保護血管，確保血液循環更順暢喔！
- EPA：例如鯖魚、沙丁魚等青背魚類，都有豐富EPA，有助降低三酸甘油脂，維持血液流動順暢，更是日本諸多專家票選出「預防心血管疾病」最強食材之一！
- 維生素E：杏仁（扁桃仁）、酪梨、橄欖油富含的維生素E，具有抗氧化作用，能擴張微血管、促進血液循環、預防血栓與動脈硬化。
- 薑辣素：生薑中的「辣味成分」薑辣素，在加熱後會轉變為薑烯酚，能促進血液循環、溫暖身體、保暖抗虛寒。日本營養師今井真理子推薦，可將約80克生薑泥與200ml味醂混和煮5至8分鐘，就能自製出薑泥調味料，搭配蔬果、地瓜、甚至加入熱豆漿裡享用，很百搭又美味！
- 酸性食物：檸檬、柑橘類富含檸檬酸，能防止血液變黏稠、消除疲勞；黑醋則含有助製造一氧化氮的精氨酸，可以促進血管擴張。
- 槲皮素：洋蔥、青花菜、綠茶富含槲皮素，能改善膽固醇，由於洋蔥皮上的槲皮素最多，將洋蔥皮泡茶飲用，對於提升血流力也很不錯！
參考資料:
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