4. 咖啡：早晨 2–3 杯，降低全因死亡風險16%
最新2025研究指出，早晨喝2–3杯咖啡，能降低全因死亡風險16%，還能減少心血管相關的死亡率31%！早上喝咖啡，不僅不影響睡眠，還能完美配合生理節律。小建議：每天早上到中午前喝，避開糖分過高的特調咖啡！
5. 全穀類：每天多一份，總死亡率降低約5%
美國研究發現，每天增加28克全穀物攝取，像是鋼切燕麥、糙米，總死亡率降低約5%；而心血管疾病相關的死亡率更是每增加一份降低9%。減重時別忘了也要好好吃點好澱粉，而不是長時間都不吃。
6. 水果：每天多一份，全因死亡風險降低約5%
根據發表於《英國醫學期刊》（The BMJ）的一項系統性回顧統合分析，每天每增加一份（約80–100克）的水果和攝取，全因死亡風險降低約6%。然而，當每日攝取量達到約五份時，風險降低的效果趨於平緩，死亡風險降低的幅度不再增加。
光靠吃還不夠，規律運動、良好睡眠和健康的生活習慣才是長壽的真正密碼！趕快分享給朋友，一起吃得健康、活得開心吧！
作者介紹：蕭捷健醫師，現職：三樹金鶯診所體重管理主治醫師，經歷：美國運動醫學會健身教練（ACSM－CPT）講師 ‧ 新竹台大分院內科住院醫師 ‧ 國泰綜合醫院急診醫學科總醫師 ‧ 國泰綜合醫院急診醫學專科醫師 ‧ 台北榮民總醫院毒藥物諮詢醫師 ‧ 消防局醫療指導醫師 。 FB：減重醫師 蕭捷健
參考資料:
- Kuriyama S, Shimazu T, Ohmori K, et al. Green tea consumption and mortality due to cardiovascular disease, cancer, and all causes in Japan: the Ohsaki study. JAMA. 2006;296(10):1255-1265.
- Bao Y, Han J, Hu FB, et al. Association of nut consumption with total and cause-specific mortality. N Engl J Med. 2013;369(21):2001-2011.
- Mozaffarian D, Rimm EB. Fish intake, contaminants, and human health: evaluating the risks and the benefits. JAMA. 2006;296(15):1885-1899.
- Wang X, Ma H, Sun Q, et al. Coffee drinking timing and mortality in US adults. Eur Heart J. 2025; ehae871.
- Association between dietary whole grain intake and risk of mortality: two large prospective studies in US men and women
- Fruit and vegetable consumption and mortality from all causes, cardiovascular disease, and cancer: systematic review and dose-response meta-analysis of prospective cohort studies
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