元宵節吃湯圓小心磷含量！留意3吃法腎友也能吃
元宵吃湯圓是年節習俗，以每顆約20克的湯圓為例，芝麻內餡的含磷量相對較高，每顆約含30-40毫克；花生內餡每顆也約有25-35毫克；豆沙內餡含磷量較低，每顆約15-25毫克，但日常飲食也都會有部分含磷食物，所以作為點心的湯圓便不能無忌食用。對此，郭克林主任提出三項建議：
- 湯圓選擇盡量以純糯米或米漿製成的無內餡湯圓為主。
- 若要食用含內餡湯圓，一天以2顆為限，不得連續食用超過兩天。
- 腎臟病病人平時會服用鈣片等磷結合劑，因此佳節期間要盡量補充鈣質，除日常三餐外，點心時刻亦建議配合服用。
湯圓屬非低蛋白的主食類，因未進入透析階段的慢性腎臟病病人有限制蛋白攝取的考量，加上有近五成病人有糖尿病，因此郭克林主任提醒腎友要定時測量血壓及體重、觀察尿液顏色、按時服藥、規律作息。如果有相關疑慮，也建議諮詢專業醫師或營養師，歡慶佳節的同時也能兼顧身體健康。
看了這篇文章的人，也看了...
