營養師李婉萍最近就在臉書粉專分享了「修復粒線體」的5大妙招！透過飲食與生活方式的調整，選對食物、吃對時間，就能修復粒線體功能幫身體來場「大掃除」，還有望預防心臟病、阿茲海默症等疾病找上門！
修復粒線體方法1：拒絕高油脂飲食
李婉萍營養師指出，舉凡油炸食品、奶油、甜甜圈、蔥油餅、培根、香腸以及加工火鍋料，這些都在李婉萍營養師眼中的高油食品名單！常吃容易削弱粒線體的功能、增加負擔，同時增加糖尿病風險，即便很好吃也建議少碰為妙。
修復粒線體方法2：每週一天素食
蔬菜中的各類植化素，例如番茄的茄紅素、蘋果的綠原酸，都具有抗氧化作用，能清除體內自由基，相當於清掉體內垃圾，幫助改善粒線體健康。此外，蔬食中的維生素B群對粒線體的合成至關重要，有助於「細胞能量工廠擴建」，幫助提升代謝效率。
所以生活中盡可能多吃蔬菜吧！有些人也會為了健康和環保而選擇吃素，但如果你擔心不習慣，不妨試著把每週一訂為「素食日」，從一週吃素一天開始，但要記得優先選擇原型食物，少吃加工素料喔！
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