碳水化合物少吃，蛋白質、青菜多一點
「真正的逆齡是從身體內散發出來的光彩！」胡倩婷醫師認為年輕並不是靠機器維持或是補充的保健食品。她舉例身邊有位護理人員的皮膚很膨潤，細問之下，原來她很喜歡吃蝦，蝦是很好的蛋白質來源。
此外，碳水化合物少吃，蛋白質、青菜多一點。胡倩婷認為碳水化合物、澱粉類吃太多，反而讓人肥胖，出現糖化皮膚，建議少吃飯類、麵包、甜食以及加工食品，肉類、青菜多一點，皮膚看起來會結實一些。
她強調「少吃」而非不吃，因為人生苦短，若為了健康要人不吃某種食物，也太為難了，但她不吃維他命等保健食品，一切營養來源全都來自原型食物。
在飲食上會避開油炸食物，高溫烹調會使食物中的營養物質產生突變為可能的致癌物質；睡前3小時不進食、不吃宵夜，若是晚上肚子餓，以水果替代。
此外，為了皮膚水噹噹，胡倩婷提到英國有一項研究結果，建議每天喝3000CC水，維持正常代謝，預防便祕，也可把污染的毒素排出體外。
持續運動才是關鍵，項目簡單也行
胡倩婷醫師建議找一個可以讓自己持續下去的運動，無論是室內或室外都可以，例如她以前跳芭蕾，但現在則是早晚遛狗一次，「運動不一定要很專業，找一項簡單的項目，持續運動就對了」。
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