阿雯醫師聽了覺得不對勁,加上這名男患者身高165公分、體重80公斤,三高(血脂、血糖、血壓)數字都難看,血壓(160)、三酸甘油酯高達5、600mg/DL,超過正常值約4倍(正常值<150mg/dl),低密度膽固醇也高達190mg/DL,糖化血色素8.5%,(正常值應在4.0-5.6%)。
摸了病患的足背動脈,發現脈搏很微弱,皮膚溫度也比較低,於是建議他去心臟外科檢查,結果是他下肢動脈阻塞。後來接受手術放了血管內支架,不然長期阻塞缺氧,最後恐需要截肢。
這名患者是心血管疾病的高危險群,這次阻塞塞在下肢動脈,及時處理得當,但阿雯醫師提醒他,真的要好好控制血糖,因為高血糖會造成血管內皮不健康,如果下次阻塞的地方是大腦,恐怕就中風了!
菇類3大功效:穩血糖、降膽固醇、還防血管「塞車」
我建議他的日常飲食中可以加入菇類,有以下3大好處:
- 菇類富含膳食纖維,穩定血糖、保護血管內皮
菇類的膳食纖維可以有效減少血糖的急劇波動,幫助平穩血糖,讓血管內皮得到保護,降低糖尿病患者血糖過高對血管的損害。 - 膳食纖維能與膽汁酸結合,幫助降低膽固醇
菇類的膳食纖維能夠與膽汁酸結合,進而經由消化道排出體外,幫助降低體內的壞膽固醇,對於維護心血管健康很有幫助。 - 黑木耳這類菌類能抑制血小板聚集,避免血管「塞車」
像黑木耳這類的菌類,也是菌類家族成員,算是有名的「血管清道夫」,含有天然抗血栓的成分,能抑制血小板過度聚集,讓血液順暢流動,減少血管內「塞車」的狀況,達到預防中風和心肌梗塞的效果。
阿雯醫師心內話:
菇類不只可以抗發炎、增強免疫力、預防失智,最重要的是能「穩定血糖」。我超喜歡吃菇,加到味噌湯或是川燙一下,撒點調味就很好吃,或是弄成菇菇烘蛋,我家小寶貝最愛這樣吃。
最後還是要提醒大家,避免高糖、高油、油炸食物,這些會讓血糖波動劇烈的食物要少碰。一定要記住,健康不是一天達成的,保持穩定血糖和健康的生活習慣,才能讓血管持久通暢!
本文獲授權刊載 FB: 楊智雯醫師|陪你健康享瘦每一天、 個人介紹
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