南瓜品種比一比！營養它最多
奉上萬聖節南瓜營養知多少？（以下為每100克之含量）
營養師揭南瓜7功效：變漂亮又護眼、防中風
接著看看，南瓜有哪些營養好處呢？
- 眼睛晶亮：南瓜富含β-胡蘿蔔素，可轉換成維生素A，幫助眼睛健康、維持昏暗光線中的視力；保護皮膚、黏膜的健康，提升對細菌的抵抗力。
- 攝護腺健康：礦物質鋅可抑制、延緩男性攝護腺肥大的問題，可保持攝護腺的健康。
- 變漂亮：維生素C可促進真皮層的膠原蛋白生成，使皮膚保有彈性、不鬆垮；還能抵抗紫外線對皮膚的傷害，幫助淡化斑點。
- 保護心血管/防止中風：礦物質鉀可穩定血壓、預防心血管疾病，有維持電解質平衡、調節肌肉的功能；還可幫助利尿、消水腫，若是身體缺乏礦物質鉀，則會容易疲勞、心律不整。
- 增強免疫力：維生素A、C、E 等等，可幫助抵抗細胞過度氧化、抗老化，還可加強保護力、增強免疫力。
- 改善敏弱肌：維生素A可維持皮膚、黏膜健康；還可以顧眼睛、幫助抗癌。若缺乏維生素A 則會出現掉髮、皮膚乾燥的情況。
- 排便順暢：南瓜含有豐富的膳食纖維，可幫助腸胃蠕動；且熱量低、高飽足感，是減脂人的好夥伴。
南瓜單吃就好處多多，搭配5種食物更能加速補鐵、抗過敏消炎！下一頁看看營養師的推薦清單吧
