不甜糖分卻超多！醫揭5種「隱形糖」陷阱
減重專科醫師魏士航最近在Youtube頻道《初日醫學 - 宋晏仁醫師x Cofit》影片中點名，以下5款鹹食其實是隱形的高糖食物，別再以為吃起來不甜就吃太多，不知不覺把糖分都吃下肚！
- 調味料：番茄醬、桔醬等醬料，在製作過程中為了平衡酸味，常會額外添加很多糖來平衡整體風味。所以如果在一份炸物上又淋了很多酸酸甜甜的番茄醬，可能相當於是鋪上滿滿的糖！
- 肉鬆：肉鬆吃起來一點都不甜，但製作、拌炒時通常會額外加糖，檢視食品營養成分標示可知，肉鬆含糖量其實不容小覷。
- 罐頭：脆瓜、蔭瓜、土豆麵筋等罐頭食品吃起來甜鹹甜鹹、非常下飯，打開罐頭總是能配上好幾碗白飯或白粥，但這些食品加工過程中其實也添加很多糖，所以吃起來才會又鹹又甜，最好也要注意含糖量。
- 丸類製品：各式各樣的丸類製品，例如魚丸或貢丸其實原料都不只有魚漿，為了讓它順利成型，還會加入大量澱粉、糊化劑等添加物，油脂含量高、糖分也不少。除了丸子，還有像是甜不辣、香腸等加工食品也一樣要小心。
- 滷味：滷汁常會加入大量的糖上色和增加風味，例如滷豬腳、煙燻滷味等，還有紅燒和蜜汁，醬料糖分高又需要勾芡，這些高糖料理並不適合需要控制糖分攝取的人天天吃，盡可能要節制份量喔。
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