最後是西洋芹，利尿、解毒效果很好，尤其適合容易水腫、需要增強肝臟解毒機能的民眾。「為了壓住它獨特的氣味，在生食西洋芹的時候往往會搭配沙拉醬或美乃滋，但其實沾花生醬是個更健康的方法！」不過有些人對西洋芹過敏，先前食用後曾身體不適的話就要避免喔。
至於不適合搭配的食材，同樣是韓國中醫師朴美京（박미경，音譯）建議，最好避免和麵包、吐司等精緻澱粉，或者是果醬類含有高糖份的食物一起攝取，否則花生醬的健康效果也會被抵消！
3. 挑選、保存要注意
「為了增加風味，有些產品會額外再添加糖分。」鄭醫師強調，如果想要達到上述的效果，購買時就要先看成分表，確認是由100%的花生製成，並且沒有其他添加物。
此外，花生是容易發霉的食材，過程中會產生黃麴毒素（aflatoxin），增加致肝癌風險，所以最好放到冰箱冷藏，鄭醫師表示，儘管一般來說產品的有效期限大概是9個月到1年不等，但最好還是兩週內吃完比較好，尤其保存要注意，不要開蓋吃了之後又用沾到口水的湯匙直接伸到瓶子裡挖，否則會降低花生醬當中脂肪的新鮮度！
4. 小心過敏、體質不合
對花生過敏不少，因此鄭醫師提醒，如果發現自己有過敏的情況就一定要停止攝取：「此外，體質偏熱、偏濕的人，如果長期攝取花生也會導致『濕熱』累積在體內，可能出現的症狀則包含拉肚子、皮膚問題、發炎等。」
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