4.堅果
每天攝入堅果，最好選擇「原味」的，避免額外增加鹽、糖、油的攝入。大多數堅果都富含蛋白質、膳食纖維、鉀、鎂、鋅、硒、B族維生素、維生素E、不飽和脂肪酸等營養。
5.魚類
每周最好吃魚，選擇清蒸的海魚，有助於心腦健康。記得：吃魚的最佳烹飪方法是「清蒸」！
6.乳製品
每天1杯牛奶，相當於300克的乳製品。乳糖不耐受的人群，可首選優酪乳或低乳糖奶產品。牛奶蛋白過敏的人群，也可以用羊奶替代牛奶。
如果和最不健康的飲食相比（這次研究，以得分≤1為例），最健康的飲食（得分≥5）的人相比起來
- 總體死亡風險降低30%
- 患心血管疾病風險降低18%
- 心肌梗塞風險降低14%
- 中風風險降低19%
可以說，吃夠這6類食物，則不僅延壽，而且心血管更為健康。
具體要怎麼吃呢？
根據這個研究：那些攝入最健康的飲食（得分≥5）的人，他們平均一天吃的東西和量包括：
- 水果和蔬菜：563克/天
- 豆類：48克/天
- 堅果：28克/天
- 魚類：26克/天
- 乳製品：185克/天
你們大家，天天都有吃對了嗎？其實國民健康署也曾提出「我的餐盤」均衡飲食口訣：「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」。
與其吃一堆不知名的仙丹靈藥和保健食品，不如天天都適量吃這些均衡的食物，這些才能使你長壽秘訣，大家都明白了嗎？
吃夠這6類食物：不僅有助於延壽，還能改善心血管健康。所以，現在開始調整飲食，還來得及哦！不要花一大堆錢吃不知名的東西了。
本文獲得黃軒醫師授權刊載 黃軒醫師粉絲專頁
參考資料:
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