一天必備「2碗湯」，營養均衡、消除疲勞睡得好！這招補鈣健骨更加分
除了運動訓練，三鐵選手參賽與訓練都需要有足夠的營養，鍛鍊肌肉、維持體力。稻田弘20多年來吃的食物都差不多，主要原則就是吃「綠黃色蔬菜」補強身體的抗氧化力！特別的是，他會自製2種湯品，一款會使用11種以上當季蔬菜熬製，另一款則把蔬菜量減半、加點菇類，也會放入雞肉或貝類等蛋白質、以及山藥或馬鈴薯等碳水化合物。
這樣吃不會膩嗎？稻田弘會巧妙善用雞高湯來增添風味，或利用黑醋、番茄汁、芝麻、大蒜等食材，口味多變化就不怕吃膩，而且這些辛香料食材還有能夠新陳代謝、增加血液循環的效果！
例如最近他特別常吃的食材是「鯖魚罐頭」，偶爾還將罐頭湯汁加入鍋中當作高湯。其實鯖魚罐頭也是日本不少醫師、營養師推薦銀髮族補充營養的好食材，可以很方便攝取到蛋白質、EPA、DHA，而且可以骨頭一起吃下肚，所以鈣質比新鮮鯖魚更豐富。
「三鐵爺爺」稻田弘的日常三餐菜色
- 早餐：全麥麵包（塗蜂蜜或藍莓果醬）、當令蔬菜湯一碗、豆漿一杯
- 午餐：豬肉便當（豬肉富含維生素B1、幫助消除疲勞）
- 晚餐：糙米飯、納豆、雞蛋、鯖魚，蔬菜豆腐味噌湯（材料包含當季蔬菜、豆腐、蝦子、貝類、山藥泥）
參考資料:
看了這篇文章的人，也看了...
