醫師防失智早餐必備優格？專家也認證這法寶很有效
特別的是，早餐中他會準備獨家特製的「香料優格」，材料就是簡單的無糖優格，撒上少量肉桂粉、薑黃粉、香菜，攪拌後食用即可！他解釋，優格本身有蛋白質，還能幫助調整腸道環境，有益提升免疫力，而肉桂、薑黃等香料也有研究認為有活血、護血管、提升記憶力的效果！
日本內科名醫鎌田實也很認可肉桂防失智的效用，他解釋，當身體血管漸漸老化、出現動脈硬化的情形，如果腦部血流也會跟著遲滯，這時候大腦囤積的老舊廢物、β類澱粉蛋白無法好好被清除，就會增加阿茲海默症風險，而肉桂中富含強效抗氧化的多酚類，還有擴張血管的作用，能改善血液流動、修復受損的微血管，不只加進優格，也很適合加到咖啡裡做成好喝的肉桂咖啡喔！
最後，和田秀樹醫師也推薦在8點左右的早餐時段，適當做點深蹲運動，加強腿部肌力，幫助身體控制血糖，以免血糖暴衝、反而不利心血管與腦部健康。
參考資料:
- 10人の名医が実践する健康長寿を叶える朝のルーティーン「朝食でたんぱく質摂取、階段の上り下りで筋トレ」 | 介護ポストセブン
- 精神科医・和田秀樹さんら名医の朝食を拝見！「朝食を抜くと認知症のリスクが高まる 炭水化物やたんぱく質の摂取はマスト」| 介護ポストセブン
- 医師提案｢血管の老化度｣を10秒で測れる計算式 脳の血流を上げる｢ブレインフード｣活用術 | 健康 | 東洋経済オンライン
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