編按：肝臟是沈默器官，往往出現不適時病況已相當嚴重。根據統計，台灣
脂肪肝盛行率為33.3％，肝炎、肝硬化、肝癌風險均不容輕忽。肝癌更是多年盤踞十大癌症死亡率第二名，整體來說，肝病及肝癌仍然是國人生命相當大的威脅。你多久沒保肝了呢？醫師詳解6大傷肝魔王，其中有5項都是「病從口入」，想維持肝臟健康，就要避免這些傷肝地雷！
保肝防地雷1：不應酬喝酒
「你要愛面子，還是愛健康？」酒精一直是肝臟的頭號敵人。長期大量飲酒可能導致：
- 酒精性肝病
- 肝硬化
- 肝癌
酒精被明確列為一級致癌物，最理想的選擇是滴酒不沾。參加應酬的人常常不好意思拒絕敬酒，結果喝酒到傷肝，毀損自己的健康。「拒絕喝酒，肝臟健康才能順利長久」。
保肝防地雷2：不迷保健食品
有研究顯示，每10萬人中，近23.80人因為亂服用藥物而導致肝損傷。主要原因是長期服用大量各類保健品，這些服用者佔26.81%的肝損傷患者。除了保健食品，尤其是華人還常食用傳統中藥。
保健品和中藥中某些成分可能導致藥物性肝損傷，以下是一些例子：
- 水飛薊（Milk Thistle）：一種常見的草本植物，含有活性成分水飛薊素，具有解毒和修復肝細胞的作用，但長期大量使用可能對肝臟產生不良影響。
- 五味子（Schisandra）：傳統中藥，用於增強肝功能。雖然有研究表明其具有抗氧化和抗炎特性，但過量使用可能對肝臟有負面影響。
- 朝鮮薊（Artichoke）：被認為有助於調節膽固醇和改善肝功能，但某些人可能對其過敏，或在大劑量使用時出現不良反應。
- 蒲公英（Dandelion）：用作排毒和保護肝臟的草藥，雖然富含維生素和抗氧化劑，但過量使用可能對肝臟產生不良影響。
這些提醒我們在使用保健品時要謹慎，避免濫用不明品牌或來源的產品，以免對肝臟造成負面影響。
吃錯食物讓脂肪肝風險高一半、連肝癌都找上門！下一頁看看保肝還要注意哪些地雷！
