助眠高效食物No6. 洋甘菊茶
洋甘菊茶在國外被視為感冒良方，也常被用於治療焦慮及失眠。研究發現，洋甘菊中的某些成分，如類黃酮與芹菜素，後製者可以與大腦中的苯二氮䓬類受體結合，產生鎮靜、安眠的效果。
高法民表示，一項於2016年發表在《Journal of Advanced Nursing》上的研究指出，洋甘菊茶有助於改善產後婦女的睡眠質量，減少睡眠干擾和日間功能失調 。一項針對睡眠品質差的產後婦女的研究顯示，喝洋甘菊茶長達 2 周的女性，整體睡眠品質比對照組好。
此外，研究還發現，類黃酮具有抗炎作用，可能對睡眠產生間接的益處。因為身體持續處於發炎狀態會干擾睡眠，而洋甘菊中芹菜素，可以幫助降低炎症，有助於改善睡眠。
助眠高效食物No5. 奇異果
奇異果除了富含維他命C、高纖維及鉀之外，也含有血清素和葉酸，根據台北醫學大學的研究指出，每天睡前一小時吃兩顆奇異果，4 星期後，原本有睡眠困擾的人，睡眠品質大有改善：
- 更快入睡：上床後到入睡的時間，縮短35.4％。
- 睡得更沈：睡眠中醒來的時間，縮短28.9％。
- 睡得更好：整體睡眠的時間，增加了13.4％。
為何奇異果有助眠作用？關鍵在於它含有大量的抗氧化維生素以及血清素。已有研究證實，睡眠品質不佳的人，體內的抗氧化成分偏低；若長期睡眠不足，也會影響體內抗氧化物的功能。
助眠高效食物No4. 開心果
在各式各樣的堅果中，開心果有最高含量的褪黑激素。高法民強調，開心果是營養豐富的植物性零食，能提供多種營養維持健康，包括褪黑激素、植物性蛋白、纖維與抗氧化劑，是適合每天食用的優質堅果。
開心果含有9 種人體必需胺基酸，包括色胺酸，根據研究，人體利用色胺酸製造血清素，血清素是一種可幫助睡眠的激素，在人體睡眠到清醒周期中發揮重要作用。如果體內色胺酸濃度偏低，會影響睡眠品質，所以食用適量的開心果可以幫助睡眠，建議每天補充1-2 湯匙（約7-8 顆）即可。
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