台灣人每日蛋白質攝取量有進步空間！每天要吃多少蛋白質這樣計算
李佳蕙營養師表示，《每日飲食指南》提到，三大營養素佔總熱量比例範圍，蛋白質的理想值為10-20%，但有調查顯示，台灣人每天的蛋白質攝取量僅佔總熱量比例的15-17.3%，可見台灣人每天的蛋白質攝取量仍有進步空間。
依據《「國人膳食營養素參考攝取量」第八版》建議，一般成人每1公斤體重要吃到1.1公克的蛋白質，李佳蕙營養師舉例，若以台灣成年男性的平均體重為75.4公斤來計算，等於每天要吃到83公克左右的蛋白質才達標，若是肌肉流失速度較快的銀髮族，每1公斤體重更是要吃到1.2-1.5公克的蛋白質才足夠。
表格：每日蛋白質建議攝取量
資料來源：「國人膳食營養素參考攝取量」第八版_蛋白質
每天要吃12顆雞蛋或6盒豆漿才達標！蛋白質份量簡單目測這樣做
李佳蕙營養師說明，均衡飲食是健康的基礎，其中也包含蛋白質要攝取充足，蛋白質是人體細胞、組織、器官的主要構成物質，對一般成人來說有助於增強體力，對小朋友來說能幫助生長發育，更是肌肉合成的來源之一，可用於肌肉生長，是肌肉容易流失的銀髮族特別需要著重補充的營養素。
若想要讓蛋白質攝取量天天都達標，每天要吃多少豆魚蛋肉類才夠？李佳蕙營養師表示，「若以台灣成年男性的平均體重來計算，每天83公克的蛋白質，相當於每天都要吃下12顆雞蛋，或是6盒豆漿，或是4塊即食雞胸肉，很多民眾以為自己的蛋白質攝取量很足夠，實際上卻是距離達標還很遠遠不足！」
若要計算飲食中的蛋白質公克數，李佳蕙營養師解釋，只要伸手比「三」，將食指、中指、無名指併攏，同樣大小、厚度的蛋白質食物，例如摺疊成相同大小、厚度火鍋肉片，就是營養學定義的一份蛋白質食物，其中含有約7公克的蛋白質，另外像是一顆雞蛋、一杯200cc豆漿，也都含有7公克蛋白質。
生活太忙碌，每天蛋白質KPI難達標？營養師教你挑蛋白粉快速補充
李佳蕙營養師認為，營養攝取以原型食物最佳，也就是富含蛋白質的豆魚蛋肉類，但現代人生活忙碌，再加上蛋白質食物不易準備及保存，要每餐都達成蛋白質建議攝取量也比較困難，因此在正餐以外，也可以額外搭配擁有優質蛋白質來源的特級優質蛋白粉，幫助蛋白質每日建議攝取量較快達標。
在挑選蛋白粉時，李佳蕙營養師提醒，要特別留意蛋白粉的來源及成分。常見的蛋白來源有大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等，這三種蛋白質都是PDCAAS（Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score，蛋白質消化率校正胺基酸評分）為滿分1分的蛋白質，在體內消化吸收利用的效率佳。
李佳蕙營養師也提到，若補充蛋白粉是想要提供肌肉生長所需營養、維持肌肉健康，也可選擇含維生素D、鈣質等營養素的蛋白粉，維生素D有助於維持神經、肌肉的正常生理，鈣質則是有助於肌肉的正常收縮及神經感應性，只要選對適合的蛋白粉配方，搭配適當運動習慣，對於維持健康都會有助益。
優質蛋白＋維生素D、鈣質！賀寶芙「特級優質蛋白粉」的健康秘密
賀寶芙「特級優質蛋白粉」來自大豆蛋白、酪蛋白，李佳蕙營養師表示，大豆蛋白、酪蛋白都是PDCAAS 蛋白質評價滿分的優質蛋白質，好吸收好利用，可以提供肌肉合成所需營養素、成為運動增肌的好幫手，而且每一份「特級優質蛋白粉」就含有蛋白質12公克，有助於高效率達到每日蛋白質建議攝取量的KPI，並含有台灣人易缺乏的維生素D、鈣質，同步輕鬆補充，支持營養均衡攝取，維持健康體力！
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