百香果不要對半切!這樣切不浪費果汁,酸、甜自選超加分
- 對半切:如同切蘋果一般的豪爽切法,能將百香果分成兩份食用,但果汁易流出較為不便,建議冷凍百香果再用此切法,即可不浪費果汁,享受冰沙口感。
- 切1/4處:從百香果上方,約1/4處切,可避免果汁四溢,直接捧著百香果,用湯匙食用即可。
- 碎籽放半小時:果農蔡永鴻曾受媒體訪問說明,百香果只要果肉分離就會開釋放果酸,喜歡酸甜滋味的民眾可刻意用刀切破黑色籽,讓果漿流出,並放半小時,待果酸充分釋放再食用。
- 扒開直接吸:省去清洗刀具的麻煩,直接將黃澄澄的果汁連籽一起滑進喉嚨裡最甜。
![農糧署_百香果這樣切最好吃](https://img.edh.tw/zz/csm/202408/5cd8b4bdc9000000f024.jpg)
喜歡酸甜口感的百香果怎麼選?「保存時間」就能決定!下一頁看看擺這時間的百香果最好吃