奇異果超強吃法1：不去皮更營養
台灣、日本將奇異果剝皮吃似乎理所當然，不過在國外連皮帶肉一起吃的人相當多。奇異果連皮一起吃，就能多攝取約50％的膳食纖維，30％的多酚、34％的葉酸與32％的維生素E。由於果皮同時也含有黃酮類化合物、維生素C，更有消除疲勞、抗老化的效果。 （編輯推薦：維他命C有6大功效，什麼時候吃最好？富含維生素C水果食物有哪些？維他命C不能和什麼一起吃？營養師推薦解析維生素C攝取量與好處）
雖然表皮光滑、幾乎無毛的黃色奇異果可直接帶皮食用，傳統綠色奇異果表面的絨毛又粗又硬，實在難以下嚥。東京慈惠醫科大學附屬醫院營養部分享，只要將奇異果放在水龍頭下，用揉成球狀的小團鋁箔紙在表面輕輕刷洗，即可輕鬆脫毛，之後再用刀切成片狀，表皮面積變小塊後，較不影響口感也好入口。
奇異果超強吃法2：冷凍20秒快速剝皮不浪費果肉
還是吃不慣奇異果皮，就是要去皮該怎麼做？直接用水果刀、削皮器削皮不免浪費果肉，對半直接用湯匙挖，又會讓果肉變得不好看、不完整。此時，不妨直接將奇異果冷凍吧！之後只要用流水沖洗20秒解凍，就能輕易地從蒂頭剝下薄薄一層果皮，後續要直接切塊擺盤，或直接大口食用都方便。
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