台灣人愛喝茶，像是紅茶、綠茶、烏龍茶在日常生活裡都很常見，王齊麟提到的文山包種茶，其實也是廣義的烏龍茶之一。所謂的烏龍茶屬於半發酵，清新淡雅風味與撲鼻香氣，受到不少人喜愛，研究也發現，常喝烏龍茶其實對於身體有不少健康好處喔！
喝烏龍茶好處1：抗老化、強身
中興大學生物科技學研究所的研究指出，烏龍茶的咖啡因含量約5％、各類兒茶素含量約20％，還含有一種特有的「茶飢素（teaghrelin）」，是可以仿效「飢餓素」（ghrelin）作用、提升生理機能的成分。
飢餓素是一種負責執行人體重要生理與代謝功能的荷爾蒙，可調控生長激素、胰島素等，中興大學生物科技學研究所新聞稿指出：「隨著年紀漸長，飢餓素的分泌量漸少，許多老化現象漸漸出現。飲用含茶飢素的烏龍茶，可以藉由啟動飢餓素接受器來代替執行其負責的生理功能，達到品茗老饕們生活經驗宣稱的抗老化、強身的功效。」不過有功效的茶飢素成分僅存在於少數小葉烏龍茶種，例如青心烏龍、四季春、翠玉（台茶十三號）。
喝烏龍茶好處2：防止聽力老化
茶類中的兒茶素有天然抗氧化功能，大林慈濟醫院耳鼻喉頸外科主任黃俊豪等人研究發現，喝烏龍茶的中高齡者，比起沒有這個習慣的人，腦部對不同音頻型態的辨識能力高出6％，代表更能保持不同的音頻辨識能力。
喝烏龍茶好處3：改善代謝、降低壞膽固醇
在中醫眼中，烏龍茶也是去油解膩的茶飲之一。中醫師周宗翰曾以中醫角度為文說明，烏龍茶溫熱適中、不寒不熱，有生津潤喉、消除體內積熱的功效。由於烏龍茶屬於半發酵茶，偏屬中性茶，最好溫熱飲用。而烏龍茶也適合腹部肥胖，及高血脂、高血壓、糖尿病等族群飲用，有利降低壞膽固醇、改善新陳代謝，減少過多醣類和脂肪的吸收。
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