第一張很好認是燙青菜，第二張照片，大家看了很久還是猜不出來是什麼。
鍾雲霓醫師說她每天餐前（強調，是餐前不是餐後）一定要先吃完這兩個東西：一個是燙青菜，一個就是「果凍」。
果凍類的東西指的是洋菜凍、石花凍、愛玉或是超市買的零卡果凍都算是果凍。鍾雲霓醫師笑說，她每餐一定要先吃這兩樣，確定有吃夠了才會接著吃其它食物。因為青菜有膳食纖維這大家都知道，但果凍類食品裡的「水溶性膳食纖維」能夠幫助排便順暢，所以是「加分食品」。
那為何要餐前吃？鍾雲霓醫師說這是她個人習慣，為了方便控制熱量。因為如果你是吃飽了再吃蔬菜與果凍（尤其是大多人會在飯後吃果凍當甜點），有可能會吃進過量的食物，所以她都先把「重要的吃起來」，這樣肚子裡剩下的空間再來裝其它食物，就不怕吃太多！
腸道專家的獨家吃法
- 每餐「餐前」吃足夠的蔬菜與果凍（含水溶性膳食纖維）
- 吃完再去吃該餐餐點，就能控制不要吃過量
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