一、膳食纖維食物排行前十名,豆類竟佔了三名?
富含膳食纖維的食物,多為豆類、蔬菜類、堅果種子等,例如:
- 豆類:黑豆、花豆、紅豆、豌豆、四季豆等
- 蔬菜類:紫蘇、薄荷、菠菜、胡蘿蔔、番茄等
- 堅果種子:奇亞籽、燕麥、黑芝麻等
透過衛福部食品藥物管理署的 食品營養成分資料庫[1]逐筆查詢,膳食纖維食物排行,榜首是奇亞子,每100公克中含有29.7公克。緊接著黑豆、花豆、紅豆分佔第2、3、4名,豆類膳食纖維豐富。
![膳食纖維食物含量排行](https://img.edh.tw/zz/csm/202407/5c34c2bac3000001f882.jpg)
二、每日膳食纖維攝取量「外食族」吃足夠嗎?
衛福部建議 每人每日膳食纖維攝取量25-35公克。國健署調查,國人每日膳食纖維攝取量,平均 只達建議量的1/6,距離吃足量的膳食纖維,可能還有20公克的差距,外食族同志仍須努力!
台北產業醫診所,謝怡君醫師認為,增加每日膳食纖維攝取量,其實可以很輕鬆!外食族們可以點一份 有菜有肉的主菜,例如:青椒炒肉絲。這樣就比單點炸豬排當主菜,有更多的膳食纖維!聰明選擇外食,有助於讓您每日膳食纖維攝取量,輕鬆達標!
每日膳食纖維攝取量充足還有3個連帶的好處,對於 節食人士、熟齡女性上班族,忙碌的 熟齡白領高層主管,都是福音!
- 增加飽足感、協助控制食量
- 增加益菌活動、維持消化道機能
- 促進腸道蠕動、有助於排便順暢
三、「匆忙族」增加體力有方法!優良蛋白質不可少!
年屆熟齡還繼續打拚事業,同時還要兼顧家庭生活,隨之而來的往往是行程滿檔、不斷被時間追趕的窘迫感,讓人忍不住感嘆:體力不夠用!想好好坐下來用餐,都是奢求。
衛福部的 每日飲食指南[2],建議營養素比例, 蛋白質達10-20%。平時補充優良動植物蛋白質,對人體極其重要,提供肌肉生長、組織修復所需必要營養,是 增加體力的方法之一,幫助以充沛的狀態迎接各種挑戰!
許多熟齡男女可能會擔心:吃太多蛋白質,會增加身體的負擔。謝怡君醫師說明,優良動植物蛋白質來源,例如:雞肉、魚肉、牛奶、雞蛋;還有豆漿、豆製品等,容易消化、只要適量即可。用體重數字(單位為公斤)0.8倍計算蛋白質每日建議攝取量。以50公斤為例,每天應攝取40公克優良動植物蛋白質才足夠。
匆忙族面對職場和家庭的雙重高壓環境,體力上的消耗較一般人更為快速,因此, 增加體力方法的 便利性與 即時性是一大重點!透過 便利可攜的營養飲品,隨時補充優良的動植物蛋白質、幫助自己迅速恢復體力、增加體力的續航力!
四、「立攝適諾沛」補充營養素,快速又方便!
「外食族」擔心 每日膳食纖維攝取量不足、沒時間選天然食材?「匆忙族」來不及補充 優良動植物蛋白質,老覺得體力不夠用?如何快速又方便的補充營養素,替代多餘的零食?
「立攝適諾沛」是以 8種天然食材攪打而成的均衡配方營養品。含有豌豆、四季豆、胡蘿蔔、番茄、雞肉、牛奶蛋白、蔓越莓、水蜜桃,提供 優良動植物蛋白質、膳食纖維、植化素等營養素。獨特的 鹹口味營養飲品,害怕吃甜食的人也可試試。
[參考文獻]
[1]衛福部食品藥物管理署 食品營養成分資料庫
[2]衛福部每日飲食指南手冊
看了這篇文章的人,也看了...