低糖水果5:西瓜
西瓜每100g(約0.8碗)含有7.8糖、33大卡,其茄紅素能提升免疫力,預防心血管疾病。
低糖水果6:草莓
草莓每100g僅約含有2.9g糖、39大卡。草莓等莓果類的膳食纖維高,糖份低,這些莓果類又富含能抗氧化的維生素C、花青素等多種營養素,營養師黃世男受媒體訪問說明,草莓抗氧化能力強,再加上富含有助脂肪燃燒的熊果素,幫助腸胃道消化的膳食纖維與果膠,可輔助減重、幫助腸胃道消化。
低糖水果7:酪梨
每100g僅有0.9g糖,幾乎是無糖水果,更是良好的油脂、膳食纖維來源。不過,營養師Stella於臉書提醒,由於酪梨在營養學角度來看屬於「油脂類」,雖是好脂肪來源,且能抑制血糖上升速度、抑制食欲、降低壞膽固醇又抗發炎,但若愛沾醬,或愛吃酪梨配蜂蜜、布丁打牛奶等,很可能減重不成反增胖。
需要注意的是,儘管上述水果含糖量較低,且都是原型食材,然而不論是什麼健康食物,一旦過量食用都會對身體帶來負面影響。營養師高敏敏曾於臉書建議,正常民眾每天可吃2~4份水果,每份約為1個拳頭大小,或一般飯碗8分滿。以上述提及的水果為例,約是0.7顆芭樂、11.2顆草莓、2.2顆桃子、0.8顆梨子、0.2顆哈密瓜,可別一不小心吃過量囉。
而根據營養師Jerlyn Jones審閱文章資料,低糖水果搭配麥片當作早餐、搭配沙拉當作午餐,或取代不健康的蛋糕、洋芋片等零食,即可將上述水果納入平時的飲食規劃中,美味又健康。
參考資料:
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