五穀粽也不能輕忽！68歲翁吃2小顆血糖竟飆180
臺中醫院新陳代謝科醫師林建良指出，每到端午節，大家都會來顆應景肉粽，但肉粽本身屬於糯米類，口味重油脂高且難消化，有三高的長者或心血管疾病患者都要特別注意。
他舉例，今年端午節就碰到一名68歲糖尿病長者，原本血糖就因愛吃零食點心控制不穩定，端午節想說吃兩小顆五穀粽可能比較安全，沒想到才吃兩小顆隔天飯前血糖就飆到180，嚇得趕快找醫師求助。 （編輯推薦：血液葡萄糖正常值多少才標準？最新對照表：秒懂糖尿病指數與飯前（空腹）和飯後半小時（三小時）的正常血糖值）
林建良醫師就說，市售粽子口味與內容多樣化，即使傳統粽子一顆200克熱量就有約500大卡，如果加上特別的干貝、鮑魚等大型荷葉粽，熱量甚至可能高達1000卡以上，即使是一般認為比較健康的五穀粽，熱量依舊高，民眾過節吃粽子還是要特別當心。 （編輯推薦：肉粽熱量多少？粽子熱量排行一表看懂，最肥吃一顆得慢跑3小時！腎病、三高吃粽子必要挑餡料）
幫助消化又減少粽子食用量！醫師推薦吃粽子這樣搭
此外，對於端午節過後很多人家中可能還有很多粽子，林建良醫師建議吃粽子時應該搭配一些助消化的香蕉、高麗菜等蔬果幫助消化，且用餐時可以調整順序，先吃蔬菜讓自己有飽足感後再吃粽子，這樣不但助消化也可降低粽子食用量。
林醫師認為，粽子是國民美食，隨時都可以吃到，不要因為過端午節就多吃，建議還是淺嚐感受過節氣氛就好。
臺中醫院急診室主任徐莉瑋也提到，每年端午節前後，因為腸胃不適就醫民眾都會明顯增加，今年端午連假前後就醫患者也增加2成，提醒民眾如出現胃痛、上吐下瀉、腸絞痛症狀應立即就醫。
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