「台灣食物過敏調查」結果出爐！帶殼海鮮是過敏大魔王
衛福部食藥署日前公布最新「台灣食物過敏大調查」，根據統計，台灣食物過敏比例逐年增加，已對生活產生巨大影響。和2006年的調查相比，4～18歲的族群，過敏盛行率從7.7增加至10.4％；19歲以上族群則從6.4增加至12.5％。而不論年齡層為何，過敏原冠軍皆是「帶殼海鮮」，具體過敏原排行如下：
- 國小學童：帶殼海鮮、花生、雞蛋、水果、牛奶
- 國中生：帶殼海鮮、魚、花生、雞蛋、牛奶
- 成人：帶殼海鮮、魚、花生、水果、牛奶
（圖片來源：食藥署）
大人小學生都容易對水果過敏，但水果在國中學生族群反而沒上榜，林口長庚醫院兒童過敏氣喘風濕科主任蘇冠文受媒體訪問說明，國際上約每10年做調查，這份調查是在2017年10月～11月間進行的問卷調查，唯有國中生是自行填寫，其餘調查都由成年人填寫，因此水果未在國中學生族群上榜，很可能是因為學生在填寫時漏填或忘了自己對水果過敏。
綜觀前5大食物過敏原，除了帶殼海鮮外，「花生、牛奶」在各年齡層均榜上有名。蘇冠文進一步說明，過往花生等堅果過敏，多是出生在國外的台灣小孩才有，不過近年發現，對花生過敏的本土出生小孩也有增加趨勢。該現象不僅台灣，其實過去30年間各國約增加2～5倍，目前全球都在研究到底是什麼因素導致該狀況，不過目前尚未有明確的答案。
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