一天15顆柳丁，大叔吃出糖尿病
長照專家黃楀軒營養師說她經手的個案裡，有一個經典故事可以說是傳奇。一位年約60多歲的大叔，平常吃的也很健康，雖然有糖尿病、也有在服藥，但血糖值仍高居不下。
有多高呢？黃楀軒說空腹血糖值正常應該要在126mg/dL以下，但大叔高達300左右，而且還是有在用藥的情況下，超標快3倍。是不是日常飲食中出了什麼問題？
黃楀軒跟大叔聊天後，他才說：「我只有一個特別的嗜好，就是吃柳丁，一天吃15顆左右，這樣還好吧？」大叔熱烈的分享，他最愛台灣柳丁，雖然只有在冬天吃得到，平常的話「香吉士」也是可以啦，但還是柳丁最好吃，他可以不吃飯但不能不吃柳丁！
1顆柳丁的含糖量大約是2顆方糖，15顆算起來就有30顆方糖！難怪養生大叔的糖尿病就算吃藥也控制不下來！黃楀軒說一般正常的水果攝取量，不論是哪一種，都不要超過2個自己拳頭的大小，而且要「分次進食」才不會影響血糖波動。
也許你會說，一天吃15顆太誇張怎麼可能，但你吃的水果有沒有超過2顆拳頭呢？還有果汁才是大魔王，因為很順口，一次就能喝下好幾杯！難怪大叔的糖尿病都沒有改善！
無油無鹽水煮餐，竟然也吃出病！下一頁看看黃楀軒營養師分析如何「放過自己」更健康
