我的減重歷程─只要改變調味料，不需要努力也能獲得易瘦體質！
因為我的工作是減重講師，所以經常被大家認為天生就瘦，但其實我從小就肉肉的，一直對自己的外表感到苦惱。在不斷重複極端節食與復胖之後，我因此出現皮膚乾燥、貧血、嚴重便祕等困擾。
我之所以能夠改變，是因為在距今十年之前，從護理師轉換跑道成為預防醫療的保健師。因為工作的關係學習了營養學和身體的運作機制，終於了解減重不應該減少飲食的量，而是應該改變飲食的質。
我的第一個行動是徹底查看食品的成分標示。結果發現以前認為很健康的無油醬料，其實摻雜了很多糖、劣質油以及食品添加物。我了解到吃這樣的東西不可能變瘦，所以在自己的調查下換成對身體好的調味料，大概經過兩週，味覺就變得敏感！之前覺得很普通的調味，我會覺得味道很重，更不可思議的是，不太會有吃甜食的慾望了。
【Before】體重 53kg、體脂率 31％
▼學生時期經常外食，臉和身體常常腫脹
▼大學畢業典禮的紀念照，當時是我人生最高峰的體重……
▼當護理師的時候生活不規律，每天只在意自己飲食的量
【After】體重 41kg、體脂率 21％
【肥胖時的飲食範例】
早餐：吐司、含糖咖啡歐蕾
NG！咖啡歐蕾含有大量白砂糖
午餐：速食杯麵
NG！重口味、添加物大集合！
晚餐：即食咖哩
NG！蔬菜不足，容易攝取過多白飯
一邊享受美食、一邊調整「易胖味覺」！
一旦下定決心要減肥，人往往會先從減少食量開始下手，但如果想要一輩子都擁有漂亮的身體曲線，減少食量會有反效果！擁有易胖味覺的人，大多連自己的食慾都無法控制，勉強減少食量反而會累積壓力，在反彈之下暴飲暴食。而且，減少食量會讓身體處於飢餓狀態，身體會積極地以囤積脂肪的方式儲存能量。
瘦身的大忌就是太過努力。從可以實踐的一小步開始，慢慢讓身體轉換成減重模式吧！首先，第一步就是重新設定味覺。重設的方法非常簡單，只要儲備易瘦調味料，在做菜時使用或當作醬汁即可。剛開始可能會覺得味道不夠，但是感知味覺的細胞會在二週內更新，請務必一邊感受味覺的變化，嘗試用一天一碟的方式執行兩週。
下一頁看看幫助成功減重的魔法易瘦調味料做法！當配料醬汁都超萬用，還能燃脂又整腸～
