抗毒第一招：5大生活毒物能避就避
除了食物之外，現代環境中也充斥著各式各樣的毒物，洪永祥醫師點名「5大生活毒素」，最好能避就避。
- 吸入毒：包括二手菸、三手菸、電子菸、廚房油煙、燒金紙、汽車香水、臥室香氛、煮沸的開水蒸氣、洗澡的水蒸氣、傳統蚊香、電蚊香、裝潢的甲醛等。
- 黴菌毒：浴室黴斑、潮濕劣質的咖啡豆、開封很久的堅果與花生，發霉的枕頭或床墊等。
- 清潔化學毒：洗衣香氛球、洗碗劑、化學海綿、浴廁芳香劑、漂白水等。
- 加熱與容器毒：如塑膠袋裝熱湯、使用不對的微波容器、焦黑的燒烤油炸食物。
- 經皮毒：各式洗髮精、乳液、面膜、保養品、化妝品、酸痛貼布藥膏、提神精油、髮膠、染髮劑中都可能含有毒素。
抗毒第二招：「膳食纖維＋白開水」2大排毒清道夫
大家都知道加工食品毒素多，但是要現代人完全不碰實在有點難度，至少我們可以多吃2種食物加強排毒，那就是「膳食纖維和白開水」！洪永祥醫師表示，足量膳食纖維可以把吃下肚的毒物包覆成糞便，減少身體吸收的比例，建議每天至少攝取25～35g的膳食纖維，常吃膳食纖維則罹癌機率也能降低。例如燒焦的烤肉有致癌物質，邊吃烤肉邊多吃高纖蔬菜，有望減少致癌物吸收。
同時，多攝取水分可以加強代謝毒素的能力！洪永祥醫師建議每天喝足體重3～4％的水分，讓身體隨時處在能快速代謝毒物的健康狀態。林口長庚紀念醫院臨床毒物科護理師譚敦慈也曾於《譚敦慈的安心生活全圖典》中說明，喝足夠的水能稀釋體內的有害物質，加速肝腎排毒效率，除了飲水量充足外可以留意幾個飲水的眉角，首先是山泉水可能受污染，尤其沒煮沸的千萬別喝；另外，夜間用水量少，水管中的水一夜未流動，因此清晨水質較差，可以的話不要取用，老舊社區更要注意。
更多抗毒絕招，拯救肝腎、加速代謝、減少毒物入侵方法都在下一頁！
