星希亞的抗癌飲食原則6:禁食所有甜點
「糖是甜蜜的毒藥!」星希亞分享,她盡量遠離甜點、蛋糕、糖果、含糖飲料、蜜餞、罐頭等甜食,呼籲癌友「不要為了一時的口腹之慾而養大癌細胞」。
美國德州安德森癌症中心曾在動物實驗的研究發現,飲食中的蔗糖、果糖會誘導乳癌腫瘤細胞生長,增加腫瘤轉移風險。而癌症治療專家、京都大學名譽教授和田洋巳也曾表示,癌細胞為快速生長,會大量攝取葡萄糖作為能量來源,例如吃完蛋糕後體內會充滿給予癌細胞能量的葡萄糖,而鮮奶油還富含能提升癌細胞活性的IGF-1類胰島素生長因子,因此專家建議癌症患者應立即停止吃甜點! (編輯推薦:這些食物最滋養癌症!4招抑制慢性發炎、不再把癌細胞餵飽飽)
星希亞的抗癌飲食原則7:堅果、水果當點心取代甜點
由於不吃甜點,非正餐期間肚子餓時,星希亞會用堅果、水果當作點心。水果則會刻意選擇早上蔬果汁沒使用的種類,增加營養豐富度與多樣性。
星希亞的抗癌飲食原則8:充足飲水,每天喝2500ml
星希亞每天至少喝2500~3000ml的水,幫助排毒,若還有喝其他的湯、茶飲,水分攝取良則可自行斟酌減量。
中國醫藥大學附設醫院臨床營養科營養師蔡玉霜曾在衛教文章提醒,癌友若有白血球低下、抵抗力差的問題,只能飲用煮沸過的水,不可飲用生水。若因治療副作用造成腹瀉,更要多喝水,或喝運動飲料補充電解質;若有便秘,則建議起床就先空腹喝一杯水,幫助排便。
參考資料:
- 癌症為什麼容易造成營養不良?::台灣癌症基金會
- 癌症病人之飲食照顧 - 國泰綜合醫院
- 癌症患者的飲食原則::台灣癌症基金會
- 壞習慣! 國人嗜食加工肉品及紅肉 國民健康署提醒:要保命 少吃肉、定期篩檢!- 衛生福利部
- 防癌您要知道的10件事- 衛生福利部
- 哈佛大學耗時28年研究!長期多吃「1種油」 死於癌症機率降低17%
- Consumption of Olive Oil and Risk of Total and Cause-Specific Mortality Among U.S. Adults | Journal of the American College of Cardiology
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- 新研究:甜食吃太多易患癌 癌細胞擴散快
- 給癌症患者們治療期間的飲食建議 - 中國醫藥大學附設醫院
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