迷思1：高濃度是魚油補充的唯一指標？
正解：人體最終吸收了多少有效成分才是關鍵！
魚油好處多多， EPA、DHA是主要發揮效用的關鍵成分，研究顯示，攝取魚油有助降低高血壓、動脈粥狀硬化、血脂異常的發生率 1，以及減少25～50％血清 三酸甘油酯 2，還能抑制身體的發炎反應、減緩退化性關節炎的疼痛負擔 3。其中，EPA與促進新陳代謝、循環健康有關，DHA則是構成大腦與視網膜的重要成分，有助於思緒清晰、提升專注力、維持腦部與眼睛健康。
人體無法自行製造DHA和EPA，需要從食物中攝取，吃魚油則可以補充飲食中的不足。市售魚油保健品經常標榜高濃度，但事實上，高濃度並不代表高含量！因為提高濃度是為了縮小魚油膠囊的體積、方便吞服，而想要達到魚油的保健效用，重點仍在獲取足量的有效成分，因此，檢視DHA、EPA的含量，以及是否能有效吸收利用，比追求高濃度更關鍵！
迷思2：rTG是魚油最佳型態？
正解：三種型態各有優勢，比起型態，更重要的是「有效性」！
市面上魚油保健品包含TG、EE及rTG，三種型態各有優勢，主要差異在於萃取技術及結構，下表針對常見魚油三大型態比較，更一目瞭然。
科技日新月異，為了讓魚油這種油脂類營養素能被人體充分吸收，現今有廠商打破型態的限制，利用SEDDS吸收提升科技以親水成分包覆魚油，並乳化成極小分子，大幅提升吸收率，人體更容易攝取到魚油的精華與營養價值，EPA及DHA含量是未使用該科技魚油的3倍！也就是說，魚油的型態只是參考，我們更該留意的是吃下肚的魚油營養是否有效吸收，以達到期望的保健效果！
重點整理：魚油保健4個關鍵！
1. 根據需求，選擇足夠的EPA、DHA含量
EPA和DHA是魚油的有效成分，各自扮演不同角色，可以依照個人需求的功能補充，例如外食上班族、或想提升新陳代謝、維持循環健康，可以吃EPA含量多的魚油；而學齡兒童、學生族、懷孕媽媽，或需要專注力及靈活思考，就可以補充DHA較多的魚油。
要達到基礎保養，成人每天建議攝取總量達1,000毫克以上的EPA+DHA，但部分魚油只強調高濃度，有可能EPA與DHA的含量其實不高，因此在選擇魚油時，一定要記得檢查魚油中EPA與DHA的成分有沒有清楚標明、總含量是否充足，才能知道自己能否有效攝取到所需要的營養！
2. 魚油營養，有好好被人體吸收才有感
魚油膠囊被吞下肚後，必須經過漫長的消化旅程，再進入體內循環運作，每過一關吸收量就會打折，因此，必須確保高吸收率，營養價值才能完整發揮。魚油屬於油脂類，油水互不相溶，難與胃液混合，此時SEDDS吸收提升科技就能夠解決這個痛點！將魚油以親水成分包覆、乳化成一般魚油百分之一的極小分子，使魚油更容易被分解，提升吸收率，補充起來更有感。
3. 安定性高，才能避免影響魚油效果
魚油主要由不飽和脂肪酸構成，易受光、熱影響、容易氧化，如此一來可能降低有效性，且吃下肚還會刺激人體產生自由基、過氧化脂質，反而危害健康。所以，挑選魚油保健品時，可以選用含有天然抗氧化劑「維生素E」的魚油，更能確保魚油的安定性及效益！
4. 聰明選擇魚油，安全、能有效吸收更重要
隨著海洋汙染越來嚴重，確保魚油的品質、魚油來源純淨無污染很重要！除了挑選信譽良好的廠牌，還能選擇可溯源的魚油，從海域環境、原料魚種、捕撈過程、萃取流程再到成品製造，在各個環節都層層把關、詳細檢測紀錄，才不用擔心吃到來路不明的魚油、甚至有重金屬或環境毒素的污染風險，更能確保魚油發揮保健效用，吃得更安全！
參考資料:
1. 食藥好文網https://article-consumer.fda.gov.tw/subject.aspx?subjectid=1&id=3422
2.https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916523178075、台灣家庭醫學醫學會《家庭醫學與基層醫療》第二十九卷第三期
3. https://www.mdpi.com/2072-6643/9/1/42、https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7494084/、臺北榮民總醫院營養部https://wd.vghtpe.gov.tw/nutr/Fpage.action?muid=13500&fid=12517
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