梅干蘿蔔湯超簡易食譜！3關鍵提升排便功效更加分
不過，梅干、蘿蔔到底該怎麼一起吃呢？用昆布高湯一起煮是個好方法。加藤綾菜透露，只要將15g的乾燥昆布與2L的水分混和加熱，沸騰前將昆布取出，並放入1/2根切片蘿蔔煮至柔軟，關火後放入3顆梅干，裝碗，並添加少量味噌即可食用。
伊藤大介建議，可將梅干蘿蔔替換早餐，除了受便秘困擾的民眾外，也推薦平時碳水化合物、肉類吃太多導致消化不良，或在意生活習慣病的民眾食用。需要注意的是，由於梅干種類繁多，有些鹽分、含糖量驚人，若民眾有高血壓等慢性病，須謹慎挑選梅干種類再購買。
【梅干蘿蔔湯效果提升3關鍵】
- 盡量選擇鹽分少、較不甜的梅干
- 昆布也富含膳食纖維，建議連同高湯一起飲用、食用
- 將三餐中的一餐替換成梅干蘿蔔湯，之後可搭配運動刺激腸道蠕動
食用梅干蘿蔔湯的解便秘功效每個人都有所不同，順利的話30分鐘～1小時就會開始產生便意。若便意一直無法產生，可透過體操、散步等輕微運動，刺激腸胃蠕動。由於後續接下來一整天有可能會多次排便，擔心此狀況的話，建議在不需外出的日子嘗試這個食療祕方。
伊藤大介也提醒，由於這道料理主要是透過補充膳食纖維等營養素，藉此改善腸道狀況、促進腸胃蠕動，對壓力、或忍耐便意導致的便秘沒有效果，因此若民眾的便秘是其他因素引起，應就醫請專家評估。
參考資料:
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