平均壽命全日本第2名！滋賀縣民愛喝咖啡，「綠原酸」抗氧化
為何滋賀縣民特別愛喝咖啡的謎團也引人好奇，由於家計調查並未詳細調查背景因素，確切原因不得而知。不過日媒採訪當地民眾推測，可能是因當地人喜歡快速地吃麵包，而咖啡是搭配麵包的優良選擇，相對帶動咖啡的銷量成長。
而秋津壽男醫師認為，滋賀縣民愛喝咖啡，與該縣平均壽命為全日本第二，且大腸癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳癌等5大癌症的死亡率、發生率低於全國平均大有關係。
咖啡富含多酚類，尤以綠原酸為代表，又稱為咖啡單寧酸。秋津壽男指出，咖啡多酚能降低心臟病、腦中風、肺部疾病死亡風險，還具有預防大腸癌、肝癌的效果。另一方面，和朋友一起喝咖啡，也是增加聊天、說話的機會，當溝通、交流等社會性互動增加，有助預防認知機能降低。
專門研究咖啡的日本人間綜合科學大學兼任講師福島洋一也推薦，咖啡綠原酸的抗氧化、抗發炎能力非常強，研究還發現，有助促進脂肪代謝、改善血管內皮功能，降低心血管疾病風險。
另一方面，咖啡還含有咖啡因，擁有促進新陳代謝、刺激腸胃蠕動、幫助排便、減少水腫等功效。不過，可別因為咖啡好處多就把咖啡當水喝，飲用過量可能產生心悸、失眠、胃食道逆流、加重胃潰瘍、影響鈣質吸收等問題。食藥署建議，每天咖啡因攝取量應不超過300mg，民眾在外購買咖啡時，可留意咖啡因含量標示：
- 紅標：咖啡因大於200 mg
- 黃標：咖啡因介於100～200 mg
- 綠標：咖啡因低於100 mg
滋賀縣的長壽秘訣！日教授透露4關鍵
儘管喝咖啡健康，但它不是長壽、預防癌症的萬靈丹，要延長壽命，預防重病，搭配其他健康生活習慣也不可少。日媒對此採訪滋賀醫科大學教授三浦克之，探詢滋賀縣民長壽的秘密。三浦克之說明，滋賀縣的長壽秘訣可歸類為4關鍵：
- 吸菸率低：滋賀縣是日本吸菸政策的推動先驅，吸菸率低是癌症死亡率下降的重要因素。
- 食鹽攝取量少：滋賀縣民愛用高湯提味，即使料理少放鹽，也能享受食物的美味。
- 愛吃發酵食品：滋賀縣因地理環境特殊，名產為鯽魚壽司（鮒壽司）等各種傳統發酵美食，能改善腸道環境、增加免疫力。
- 愛社交、愛運動：數據顯示，滋賀縣民積極參與各項活動，喜歡積極嘗試新事物，與社會緊密聯繫、常與人交流，且運動比例相當高，為全日本第六。有90多歲的熟齡族，不僅常參加游泳教室，還會每年固定參加游泳比賽。三浦克之對此也大為讚嘆，表示運動也是維持身體健康的重要一環。
參考資料:
- 滋賀：パン コーヒー 大津なぜ１位：地域ニュース : 読売新聞
- がん登録（全国がん登録・地域がん登録）｜滋賀県ホームページ
- 日本茶の歴史の始まりといわれる滋賀県の「近江の茶」～ミシガン州をはじめとしたアメリカへの販路拡大にかかる取組～ | 一般財団法人 自治体国際化協会（クレア）経済活動
- 食習慣で見る「長生き県」ランキング 豆腐をよく食べる沖縄が長生き1位。ではカップ麵好きな青森は？ | 女性自身
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