營養師點名6大超毒食品，早餐店常見4樣上榜！這項每天1份恐增18％腸癌風險-第2頁

油條也是超毒加工食品，熱量炸彈一半是油組成！

油條為了口感，會加入化學膨鬆劑，再經高溫油炸，不僅會產生不好的物質，也會攝取進大量的油脂，簡直可說是「油脂熱量炸彈」！

根據衛福部雙和醫院資料，一條54g的油條就有近20g的脂肪量，可以說油條幾乎有一半由油組成。若是把油條與燒餅組合，熱量更是驚人，一份就可高達554大卡，高敏敏營養師於臉書建議，這類油脂高的食物，高血脂、脂肪肝、或減脂民眾要謹慎攝取。

營養師孫語霙則受媒體訪問表示，油條久久吃一次即可，平時想吃傳統中式早餐的話，「低糖／無糖豆漿搭配全麥饅頭夾蛋（或肉包、菜包）」是較好的選項。

「最差油脂」人造奶油也超毒，恐增壞膽固醇

人造奶油的反式脂肪酸含量高，不僅人體難代謝，攝取過量還會提高膽固醇、肥胖風險，成為肝臟、心血管的殺手。

人造奶油因較有高的可塑性、安定性與酥脆性，常被用在烘焙食品中，不過，營養師鄭惠華曾受媒體訪問說明，它也含有大量的反式脂肪酸，會增加血液中的低密度膽固醇（壞膽固醇），提升心血管疾病風險。因此，和動物性奶油、單元／多元不飽和脂肪酸相比，人造奶油可說是「最差的油脂」。

汽水高糖還傷胃！日本最愛汽水縣市腦中風患者也是全國第一

汽水可說是含有大量糖分、各種化學添加混和物的含糖飲料；還因為pH值較酸，容易刺激腸胃道，讓腸胃不好的人更容易慢性發炎！

日本知名綜合內科醫師秋津壽男曾以總務省「家計調查」分析，日本岩手縣的碳酸飲料購買金額是全日本第一，而該縣的糖尿病患數量為日本第三、腦中風患者為日本第一，可能便與此大有關係。

因為喝含糖碳酸飲料的民眾，不僅會讓血糖上升，增加糖尿病風險，還回增加血管問題，提升腦中風的危險性。若想享受汽水的滋味，陳嫚羚營養師（嫚嫚營養師）曾於臉書建議，可改用無熱量的氣泡水添加水果替代，不僅有助控制體重，還能幫助排順暢、提神醒腦。

參考資料: