第五名：鐵板麵
鐵板麵因高油、高鹽、高糖，是洪永祥醫師心目中，早餐最傷腎的食物。每100g的油麵熱量高達361大卡，鈉含量更有驚人的712mg；經高溫烹煮的鐵板麵還容易與陳年焦炭接觸，並產生異環胺、丙烯醯胺和多環芳香烴等致癌物質。
第四名：三寶飯
烤鴨、烤雞的脆皮因含糖而增加熱量，加上美味但高鹽高糖的醬汁，是非常傷腎食物。此外，一份三寶飯的熱量高達960大卡，搭配配菜後更可達1330大卡，比炸雞腿便當還高，建議吃的時候避開肥肉、雞皮、鴨皮等部位。
第三名：炸雞排
炸雞排是「邪惡國民美食之最」！曾有12歲女童每周吃炸雞排或鹽酥雞4～5次，導致腎臟無法負荷，直到某次感冒引發尿毒症，才發現腎臟已經壞死！
炸雞排可怕的不僅熱量，獨家的調味醬料都由高鹽、高糖組成；油品若不按時更換，回鍋油更是充滿致癌物、重金屬，常吃炸雞排不單是發胖，更會傷肝、傷腎、傷心、傷血管，並提升致癌率。
第二名：日式拉麵
日式拉麵因濃郁湯頭而深受民眾喜愛，然而每碗拉麵所含的鈉含量恐高達2000～4000mg。常吃拉麵恐導致高血鈉，不僅造成水腫，還造成腎臟負擔、傷血管，提升高血壓、痛風發作風險，是傷腎的大魔王。
第一名：珍珠奶茶
你猜對了嗎？傷腎第一名就頒給珍珠奶茶，以高熱量、高糖分和高油脂等「邪惡成分」獲得傷腎食物冠軍。洪永祥醫師示警，比起前面9種食物，珍奶可能是台灣人攝取頻率最高的傷腎食物！
一杯珍奶的熱量恐高達783.2大卡，好吃的珍珠是高熱量來源，而奶精不是奶類而是「油脂類」，再加上高果糖會讓人精緻糖攝取過量，只要喝半杯珍奶，其果糖分子代謝後會產生過多的磷酸三碳糖，促進肝臟內生性脂質合成、增加 三酸甘油酯堆積、胰島素阻抗，並提高糖尿病、高血壓、脂肪肝、痛風等慢性疾病的風險，這些慢性病症都是傷腎的最大元兇。
「十種超級傷腎好吃的食物大家務必放在心中，不要輕易放進口中！」洪永祥醫師也提醒，如果真的偶爾嘴饞吃下肚了，也務必要多喝水、運動、增加代謝，任何一種都不要變成每天會吃的常規飲食，「那是非常恐怖的。」
參考資料:
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