含抗氧化、抗發炎物質 研究顯示喝茶可預防青光眼
「青光眼指的是視神經持續受傷，導致視野漸漸變窄的疾病。」羅醫師解釋，人之所以能看到物體，是藉由視神經將眼睛看到的影像轉成訊息傳達到腦部，而青光眼則是因為眼壓導致視神經受損、影響視野，在沒有適切治療的情況下，最終也會達到失明的程度：「一旦罹患青光眼，就必須終生服藥，並且容易導致眼睛周圍出現斑點，或者是持續性地眼球充血等藥物的副作用出現。」因此，羅醫師表示，最好的辦法就是提前預防，將罹病的風險降到最低。 （編輯推薦：多吃一點，離癌症就遠一點！嚴選最佳抗癌食材15品，蘋果、綠茶入榜）
針對預防青光眼的方法，羅醫師表示，根據研究顯示，只要每天喝一杯熱茶，就能夠有效降低青光眼的患病率。這份研究刊登在2018年的《英國眼科期刊》（British Journal of Ophthalmology）中指出，和沒有喝紅茶等茶葉茶習慣的族群相比，每天喝至少一杯用茶葉泡的熱茶，青光眼的患病比例會低74%。
同時，研究中也指出，「冷的茶」或「非茶葉泡製、不含咖啡因的茶類」、以及飲用咖啡，這些則和青光眼的罹患率沒有顯著相關。
為什麼茶葉泡的茶，能夠幫助預防青光眼？羅醫師解釋，這類的茶飲當中，通常會含有自然的植物化學物質（phytochemical）及黃酮類化合物（flavonoid）：「這些物質能夠幫助抗氧化、抗發炎、抗癌，同時也有保護神經的功效，在改善視神經血液循環的同時，也能夠降低青光眼的發病風險。」
至於為什麼要熱才有用？羅醫師表示，這是因為熱茶中的黃酮類化合物會比冷茶中來得高。 （編輯推薦：瘦得漂亮又沒壓力！喝綠茶、吃蒸料理…5招輕鬆打造易瘦體質）
咖啡評價兩極 想顧眼睛每天喝1~2杯就好
除了點出紅茶、綠茶等茶葉茶對眼睛的益處，羅醫師也補充，許多上班族不可或缺的咖啡，除了欠缺茶業所含有的黃酮類化合物，有些專家認為反而導致眼壓升高，增加青光眼的發生危險：「但也有研究認為，咖啡中的綠原酸（chlorogenic acid, CGA）可以降低眼壓，並且具有保護神經的效果。」他總結，儘管好或壞目前還沒辦法有共識，但綜合過去的研究，一天1~2杯的咖啡飲用量，至少是不會對青光眼的發病率有太大的影響。
「一般成人的咖啡因建議攝取量，大約是400毫克左右。」韓國青光眼專門醫師鄭鐘真（정종진）教授建議，相對於一般咖啡，如果想要避免咖啡因導致眼壓升高，選擇低咖啡因的選項會比較適當：「尤其是已經罹患青光眼的患者，高劑量的咖啡因可能會導致症狀惡化加速。」至於菸酒方面，鐘教授表示，小酌對於眼壓並不會有太大的影響，但過量飲酒及抽煙，則會導致眼壓升高，應該盡量避免。
參考資料:
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