長期關心健康議題，對家人飲食很講究的健康主播鄭凱云分享，不想要等到健檢才擔心，日常就要吃得健康，還要避開無所不在卻容易令人忽略的「食用油三大陷阱」：
食用油陷阱一：精緻澱粉
根據衛福部的定義，所謂的精緻澱粉，指的是經過加工後，去除麩⽪、胚芽之澱粉所製成的食品，然而為了增添味覺刺激，精緻澱粉往往伴隨著高油脂的烹飪方式，像是炒飯、炒麵、台式麵包如甜甜圈等。
食用油陷阱二：加工食品
加工食品會透過烹煮或各種加工手段來延長食物保存期限，或是保留食物特殊風味。通常內含的油脂和鹽分都比較高，像是罐頭、泡麵等都可以算在此類。
食用油陷阱三：外食隱憂
至於外食隱憂，則是因為有些餐飲業者為了吸引顧客及方便供餐，常常會提供外觀油亮可口、份量大且具有飽足感的餐點，相對的容易吸收高油、高鹽，而蔬果、膳食纖維也比較不足。
健康主播鄭凱云建議，想要避開食用油陷阱，可選擇減少外食、挑選原型食物、較清淡的調理方式。要注意的是，有些人以為料理不使用油就能對抗體脂肪，但其實並非如此，油脂是人體必須的營養素。也就是說，想要保持健康的健檢報告，並不是要避免攝取油，而是要選對油！鄭凱云與家人的養身之道：「要成功維持體脂健康，關鍵在於選對健康油！。」鄭凱云也分享下廚時的撇步：那就是「選好油」，我們家重視飲食均衡，下廚時都是使用不易形成體脂肪的食用油「綺麗健康油」，，不論煎煮炒炸都能安心食用，兼顧美味也從日常照顧家人的健康與窈窕，不怕等到健檢才來擔心。
這罐「綺麗健康油」，其實是日本熱銷8千萬瓶、日本官方消費者廳許可的特定保健用食品，人體食用12週有效，證實不易形成體脂肪。「綺麗健康油」的秘密就在於它是利用酵素結合穩定性高的芥花油，完美保留中鏈脂肪酸的優點，也就是好吸收、代謝快，不易形成體脂肪；同時也保留屬於長鏈脂肪酸的必需脂肪酸具備高溫料理的優點，所以炒菜、油炸料理都能一罐搞定。謹記「餐餐健康油，體脂不逗留」的觀念，守住全家人的體脂肪！
想要健康生活，規律的運動、睡眠當然不可少，吃得健康更是關鍵，與其在健檢前才抱佛腳、報告出爐後才擔心，不如從日常做起，鄭凱云也提醒大家「體脂健康源於餐桌上的健康佳餚」，所以第一步就從選對油、吃好油開始，讓身體在營養攝取的同時，也能輕鬆戰勝體脂肪，維持健康窈窕！
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