衛福部11月10日公布「110年癌症登記報告」，十大癌症發生人數（男女合計），依序為：肺癌、大腸癌、女性乳癌、肝癌、口腔癌（含口咽、下咽）、攝護腺癌、甲狀腺癌、胃癌、皮膚癌、胰臟癌。
癌王胰臟癌擠進十大癌症！存活率低、不易早期診斷….
和109年度相比，「癌王」胰臟癌從第12名依次前進2個名次，在十大癌症中排序第10名，進一步地引起民眾、專家關注。
為何胰臟癌又稱「癌王」呢？基隆長庚醫院肝病防治中心主任錢政弘曾受媒體訪問分析，除了存活率極低外，還有4大主因：
- 不容易早期診斷：早期症狀常被認為是胃部疾病（如消化不良、脹氣等）；胰臟位置特別，面積大多被胃部、十二指腸遮蔽，超音波不易檢查清楚，約只有4成胰臟癌透過超音波發現。
- 癌細胞容易轉移：相較於其他癌症腫瘤較大時才會轉移，胰臟腫瘤只需1、2cm就恐轉移至其他器官。
- 容易使人虛弱：胰臟是人體重要消化器官，不僅控制血糖，還會分泌酵素、幫助消化。當胰臟出問題，病患體重便容易因營養無法吸收而大幅降低。
- 對抗癌藥物反應差：胰臟癌細胞特殊，有一種稱為基質的構造，如同盔甲般，使抗癌藥物無法作用於細胞，目前也尚未有良好的抗癌藥物能妥善治療胰臟癌。
胰臟癌7危險因子勿忽視！肥胖、糖尿病恐導致細胞受損
錢政弘進一步於臉書撰文分析，有別於其他消化道癌症（大腸癌、胃癌等），胰臟癌的男女發生率相差無幾，而危險因子包括：
- 吸煙：胰臟癌風險增加1.7倍
- 喝酒：每天喝6杯酒胰臟癌風險增加1.6倍
- 肥胖：胰臟癌風險增加1.6倍
- 初診斷為糖尿病的患者：三年內罹胰臟癌的患者為0.3～0.8％
- 三年以上糖尿病患者：胰臟癌風險增加1.5～2倍
- 家族史：1位家人罹胰臟癌，風險增加2倍；多位家人罹癌，風險增加7倍
- 慢性胰臟炎：胰臟癌風險增加2～3倍
除了吸菸、喝酒外，為何肥胖與糖尿病也可能導致胰臟癌呢？禾馨民權內科診所院長林相宏曾受《早安健康》專訪分析，胰臟掌管內分泌，其中一個重要的功能是控管身體血糖，若糖、胰島素過多，便容易造成細胞發炎，使胰臟產生惡性腫瘤變化的風險。
50歲以上糖尿病患「體重變輕」速就醫！避免4類食物預防胰臟癌上身
糖尿病好發於「較肥胖民眾」、「50歲以上民眾」，林相宏醫師分析，這些族群又與胰臟癌風險族群重疊，因此，若50歲後突然罹患糖尿病，就需特別小心胰臟出了問題。
台灣胰臟醫學會理事田郁文則受媒體訪問指出，50歲以上若診斷為糖尿病，且體重變輕就需特別留意，接下來恐會出現黃疸、腹痛、背痛等胰臟癌症狀，許多民眾都到這時才確診，建議體重變輕時就盡快就醫檢查。
若想預防胰臟癌找上門，韓國中醫師金素興（김소형，音譯）也建議，應該多避免以下幾種飲食，降低胰臟病變的風險：
- 油炸碳水化合物：高糖分、高油特性容易導致胰臟發炎。
- 紅肉與加工肉品：含有較多飽和脂肪的紅肉，會導致胰臟分泌更多消化液，造成胰臟負擔；另有研究發現，每天1條熱狗、2塊培根，就會顯著增加胰臟癌風險。
- 酒精：酒精是胰臟發炎的元凶。
- 液態果糖：不僅導致血糖急遽上升、增加胰臟負擔，代謝過程中產生的糖化終產物（AGEs）也會導致細胞發炎、損傷。
參考資料:
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