除了山藥迷思，也有很多人誤以為生蚵吃多了會對肝臟造成損傷，這同樣是錯誤的觀念。一般人在日常生活飲食中，要靠著單一食材吃出問題，首要條件就是吃下異常巨大的份量，並且要2-3個月以上的長時間食用才有可能，但一般人通常是不太可能辦到的。
實際上，若以生蚵的營養價值來說，因為其含有豐富的肝醣，在人體內可以快速轉化成能量，提供肝臟使用；同時也含有大量的鋅及硒，均有助於肝臟細胞的解毒和代謝功能。這麼看來，生蚵明明是對肝臟大有助益的營養食品啊？怎麼會落得一個「傷肝」的汙名？
在這邊要來澄清這個迷思， 多吃生蚵並不會傷肝，但有肝臟疾病的人，切記不能吃生蚵，不僅是生蚵，但凡是未經煮熟的海產類食物都必須避免。這是因為海洋中棲息著一種名為「創傷弧菌」的細菌，若傷口接觸海水，或吃下被該細菌污染的生海鮮，都可能引致感染。
一般人若是吃進被創傷弧菌污染的食物，可能會引起發燒、腹瀉、嘔吐或腹痛等症狀；而肝臟疾病者吃下這類食物，因其免疫力不佳，會造成更嚴重的傷害，創傷弧菌藉由放出強烈毒素進入血液，將引起敗血症及休克，誘發病患的全身器官衰竭，導致死亡。因此強烈建議罹有肝病患者，尤其是肝硬化與慢性肝炎患者，更應該避免生食海產類，將食物煮熟後再食用，才能遠離創傷弧菌的威脅。
說到肝硬化，我們不得不提及「護肝」這檔事，我非常支持民眾養成正確的護肝觀念，因為正如我們生活中朗朗上口的一句標語—「肝是沉默的器官」，肝臟是人類體內最大的器官，負責消化、解毒等功能，其內部實質沒有痛覺神經分布，一般不會感覺到疼痛，沒有痛覺就會失去警覺，一旦肝臟出現痛覺時，就代表已經遭受到非常嚴重的損害了，因此在日常生活中就做好肝臟的保健是很重要的。
肝臟無時無刻都在為我們賣命，但要護肝可不是一時半刻的事情，必須在日常生活中養成良好習慣才行，但時下年輕人大多都是越夜越美麗的夜貓子，忽略了晚上不睡覺的嚴重性，不知道熬夜就是傷害肝臟的最大元凶，這也是為什麼我們常說，熬夜熬太多容易「爆肝」的原因。
本文摘自《你一輩子信以為真的醫學誤解：權威中醫師破除常見陳年健康迷思》／陳潮宗（Dr.Nice中醫醫療網總院長）／時報出版
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