從中醫五臟排毒的角度來看，所謂「脾主運化」，運化的目標是吃下去的食物，經消化後化成的所謂「水穀精微」，也就是各種水分與營養素。現代人的飲食議題，基本上朝向「過剩」發展，罹患人數年年升高的糖尿病就是典型，正好與脾的功能有關。
究其原因，是吃下的食物超過了脾的運化能力，就像短期的購物節訂單量太大，出貨雖會延遲，幾天後終究會恢復正常出貨；但飲食習慣不佳是長期問題，脾系統經年累月處理大量飲食，導致最後承受不住。
從這個角度來說，把中醫的脾看成是胰臟，就不會覺得衝突了。糖尿病的病理正是長期攝取過多醣類食物，造成葡萄糖過剩，胰臟長期加班超量分泌胰島素因應，久而久之產生胰島素抗性與胰臟機能衰竭。
中醫五臟排毒：檢查糖尿病相關症狀！這些徵兆你有嗎？
- 容易口渴
- 食量偏大但體重減輕
- 體力差容易疲勞，不想運動或活動
- 覺得睡不飽
- 覺得昏昏沉沉，嚴重時會暈倒
- 冰冷、寒性食物使腹脹、打嗝、胃氣上衝
- 不易消化食物使消化道不適
- 大便較軟或容易腹瀉
調理脾胃健康，飲食習慣怎麼吃？
飲食方面，對於不易消化或容易對脾胃造成負擔的食物，自然是減少為宜。但營養均衡仍需顧及，因此飲食習慣最重要的，其實也就是第一步：細嚼慢嚥。
透過牙齒切碎、磨細食物，以及口腔初步的混和唾液等動作，其實才是食物消化吸收的第一個步驟，不但是已經開始分解醣類食物，更是減輕胃的攪碎與混和食物的負擔。因此，狼吞虎嚥、食之無味、十分鐘吃一餐的做法，既浪費食物美味，也無益脾胃健康。
在這個前提下，真要遇到粗糙、堅硬的食物，可由口腔咀嚼協助處理，溫度低之生冷食物，也可以在過程中接觸到體溫而不致於刺激上消化道。至於原本就會刺激脾胃的食物如濃茶、咖啡、烈酒、辛辣類就斟酌減少。
中醫認為脾對應黃色與甜味，這類食物都有保養脾胃的功效，如黃豆、黃椒、金針、桂花、山藥、蓮子、芡實等。注意的是甜味應以天然甜味食物為主，而不是添加糖類的食物，此類加工食物只會加重脾胃乃至於肝的負擔。
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