黃連功效好處真能解毒降血壓？禁忌副作用 那些人不能吃
俗話說「啞巴吃黃連」，良藥苦口的最佳代言人就是黃連了。它不是單一種植物， 而是毛茛科（Ranunculaceae）的植物黃連（Coptis chinensis Franch.）、三角葉黃連（Coptis deltoidea C.Y.Cheng & P.K.Hsiao）或雲連 （Coptis teeta Wall.Ｆ）的乾燥根莖。這三種分別稱作「味連」、「雅連」跟「雲連」，都是我們俗稱的黃連。他們長在山林或陰谷之中，寒冷的地方造就它們大苦大寒的性質，最擅長清體內的火氣，也以此延伸出許多中醫的功效。
吃黃連有什麼功效？降血壓？可以解毒嗎？
想知道黃連可以治療什麼，只要看火氣會引發哪些症狀就知道了：
火氣在胃裡面，便可能會出現嘔吐、口苦、口臭、牙齦腫痛、牙齦出血、口舌生瘡…等症狀，如果火氣再加上濕氣，便會出現噁心反胃、腹脹、腹瀉的情況。這些都是會用到黃連的地方。再舉一個例子，如果火氣不在胃，而在心口，那就會出現精神差、煩躁、心悸、失眠等症狀。在一些內服和外用的藥也能看到黃連， 用來治療有熱象的各種皮膚及眼科疾病。
說到這裡，黃連與血壓的關係，大家想必也猜到了，一切都要回歸到火氣。如果是有火氣的證型，那黃連就有它的角色，但如果是其他原因造成的，使用黃連反而有害無益。所以我總是強調病人不要自行服用中藥，應該經過專業醫師的診斷才安全。
至於能不能解毒這個問題，自然也是看指的是什麼毒了。中醫對「毒」的定義廣泛，對身體有害的東西都很容易被稱為毒。有一個常見的方叫做"黃連解毒湯"， 專門治療熱象嚴重的實熱火毒，當出現大熱、煩躁、失眠、口燥咽乾、流鼻血、便祕、諸多皮膚疾病…等等，都有機會使用到這個方子。
使用黃連有什麼禁忌？
俗話說：「是藥三分毒」，同一個藥，用在對的人身上是藥，用在不適合的人身上就變成了毒。黃連大苦大寒，因此適合用來治療人體內的實熱，但是對於寒證、虛證、脾胃虛寒的人來說，黃連卻是禁忌，而孕婦與陰虛津傷的人也要小心使用。
舉例來說，同樣是拉肚子，濕熱型的瀉痢用黃連治療效果會很好，但脾胃虛寒型的卻越吃拉越兇，所以一切還是要回歸最基本的辯證論治。另外，有些人可能一開始的狀況適合吃黃連，但服用久了體質改變，也不適合持續服用，免得越吃身體越虛寒、損傷脾胃。
根據《台灣中藥典》，黃連的飲片用量是 1.5 克到 11.5 克之間，而科學中藥則需要根據藥廠的濃縮比例去換算，每家各不相同。每個人體內火氣與熱象的程度也都不同，所適合的劑量建議透過專業醫師的診察與處方，才能確保使用在安全範圍內，也讓民眾得到最適合自己的用量。
至於黃連不能和什麼一起吃？《神農本草經疏》裡有忌豬肉的說法，但歷代醫家對此並沒有定論。撰寫《本草綱目》的李時珍就對此提出質疑：「有個方叫做黃連豬肝丸，難道會忌豬肉不忌內臟嗎？」 而南北朝雷斅所寫的《雷公炮炙論》裡提到：「如果吃到十兩，不能吃豬肉。」不過目前其實不太會開到這麼大的劑量，如果有疑慮可以詢問開方的醫師。
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