鄭成美中醫師解是，影響減重最主要的賀爾蒙就是胰島素、升糖素與瘦蛋白，其中胰島素的作用是將促進細胞吸收血糖，當細胞吸收的血糖超過需求，就會轉化成脂肪堆積；而升糖素則有著與胰島素相反的效果，能夠將貯存在體內的脂肪分解，提供身體作為能量來源；瘦蛋白則與飽足感有關，能夠幫助調節食慾。
賀爾蒙影響減重 胰島素是脂肪囤積關鍵
「會讓人變胖、瘦不下來的賀爾蒙其實就是胰島素。」鄭醫師解釋，尤其是在加工食品、碳水化合物攝取過量時，胰島素的分泌量會增加，將多餘血糖轉化成脂肪囤積，長期下來容易導致胰島素阻抗，並形成容易變胖的體質；此外，胰島素分泌時也會讓幫助消耗熱量、分解脂肪的荷爾蒙受到抑制，因此會讓減重效果大打折扣。 （編輯推薦：吃進2倍脂肪、胰島素敏感性降30％！1原因難怪體重居高不下）
胰島素雖然對人體機能不可或缺，但對於想減重的人來說，則需要好好地控制，最重要的方法就是限制糖分攝取，尤其是屬於精緻澱粉、特別容易刺激胰島素分泌的添加糖、麵包、糕餅等；另外，在攝取肉類時，有些人會喜歡吃瘦肉、避掉肥肉，但其實脂肪對胰島素的刺激相對較小，因此會建議攝取適量的脂肪，來幫助減少胰島素分泌。
減少胰島素、增加升糖素：睡眠、斷食、舒壓
相對於胰島素負責脂肪儲存，升糖素則會把人體儲存的脂肪與糖原分解、作為能量使用，是能幫助脂肪燃燒的賀爾蒙，其分泌量與胺基酸濃度、交感神經運作，以及血糖與胰島素的濃度都有關，因此藉由降低胰島素分泌，其實就能同時提高升糖素的作用。
能夠減少胰島素、增加升糖素的方法有哪些呢？除了飲食之外，藉由充分的睡眠、適當的舒壓活動、冥想或自己有興趣的活動，就具有減少胰島素分泌的效果、冥想等；另一方面，養成適度運動的習慣，除了能夠消耗熱量，還能夠有效增加人體對胰島素的敏感度；最後，藉由間歇性斷食同樣也能夠直接減少胰島素分泌的機會，不論斷食的時間是18、14，或者16小時都可以，重點是要延長空腹時間。 （編輯推薦：少吃竟然越減越肥！調控瘦身荷爾蒙3大絕招：多吃蛋也有用）
打造易瘦體質 這樣做更能幫助瘦蛋白分泌
同樣會讓人更容易瘦的瘦蛋白，則會讓人產生飽足感，進而能夠幫助調節食慾與新陳代謝。「若是想要增加瘦蛋白分泌，最簡單的辦法就是充分睡眠。」鄭醫師表示，瘦蛋白與睡眠品質息息相關，這也是為什麼，有人會說減重必須從睡好覺開始。此外，規律的運動，也能夠幫助提升體內瘦蛋白濃度、維持飽足感。
另一方面，暴飲暴食則會降低人體對瘦蛋白的敏感度，慢性的壓力狀態則會減少瘦蛋白分泌，因此壓力大的時候會讓人想要吃東西、不容易感覺到餓。
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