不只罐頭食品含有鎳、鈷、鉻!10類食物要小心
除了鮪魚罐頭,日常中踩雷高鈷鎳鉻食物的機率也相當高,綜合衛福部台中醫院與艾莉絲醫師的資料,下列高鎳、鈷、鉻的食物也須留意:
- 魚類與海鮮:鮭魚、鮪魚、蛤蜊、牡蠣、文蛤、扇貝、蝦
- 五穀類:黃豆、燕麥、糙米、玉米、全穀粉、全麥粉 、烘焙粉
- 蔬菜、菇類與堅果類:洋蔥、豆芽菜、菠菜、番茄、甜菜、辣椒、龍鬚菜、甘藍菜、馬鈴薯、豆芽菜、香菇、杏仁
- 肉類與內臟:牛肉、雞肉、肝臟
- 豆類:豆莢、豆類
- 奶類製品:牛奶、起司
- 甜食類:可可、巧克力
- 水果:蘋果、梨子、鳳梨
- 飲料:啤酒、咖啡、茶、葡萄酒
- 含鎳廚具烹煮的食物:304、316不鏽鋼鍋
若少吃含有高鎳、鈷、鉻的食物後,汗皰疹仍不斷復發,甚至變嚴重,由於汗皰疹的成因也可能與壓力大、異位性皮膚炎體質、異位性體質(過敏性體質)、抽菸、常接觸清潔劑、常時機戴手套、黴菌感染等多種因素有關,仍建議民眾盡速就醫、釐清病因,才能有效治療症狀。
看了這篇文章的人,也看了...