2.火鍋店外食
火鍋店的料理方式多數是水煮，天然食材也很多樣化，對於副食品階段的寶寶來說算是滿適合的！
火鍋湯、加工食品、醬料是鹽分的主要來源，寶寶應極力避免，最好的方式是選擇鴛鴦鍋，另一半用開水，專用這半邊煮食物給寶寶吃；沒有辦法這麼做的店家，可以選擇昆布鍋、海鮮鍋、蔬菜鍋這一類的清湯，食物一樣下鍋煮熟，但湯不用給寶寶喝，或是把食材泡在熱水裡燙一燙去除鹽分，都是可以接受的方式。
絲瓜、凍豆腐、金針菇、冬粉……這類的食材本身鈉含量不高，但是吸附湯汁能力卻非常好，而且煮越久鈉含量就越高，若要給寶寶吃，建議用清水涮過或在稀釋過的湯裡煮。
【火鍋店的食物選項
】
OK
- 主食：白飯、冬粉、寬粉、地瓜、南瓜、芋頭、玉米
- 蛋白質：豆腐、雞蛋、鯛魚、蛤蜊、干貝、雞腿肉、牛肉、豬肉、羊肉、鴨肉
- 蔬果：高麗菜、青江菜、花椰菜、胡蘿蔔
NG
- 魚丸、貢丸、蟳味棒、魚板、泡麵、炸豆皮
3.飯店自助餐外食
帶寶寶外出旅遊時，飯店內的自助餐是也可以找到各式各樣寶寶適合吃的食物。
在飯店自助餐挑選寶寶的食物時，記得挑選全熟的食物，避免生食及半生不熟的食物，才能減少寶寶遭寄生蟲或細菌感染的風險，例如：荷包蛋要選全熟，而不是半熟蛋；七分熟的牛排即使未調味也不建議給寶寶吃。
【
飯店自助餐的食物選項】
OK
- 主食：饅頭、法國麵包、佛卡夏麵包、白粥、地瓜稀飯、水煮玉米、蘿蔔糕
- 蛋白質：無糖豆漿、現燙海鮮、全熟荷包蛋、蔥蛋、優格、起司
- 蔬果：燙青菜（不淋肉燥）、新鮮水果
NG
- 半熟荷包蛋、未熟牛排、生魚片、烤鴨、煙燻火腿、燻鮭魚、果汁、生菜、冰淇淋、肉鬆
一暝大一寸的重點筆記
- 寶寶可以吃外食。
- 寶寶外食請把握三不原則──不加工、不油炸、不調味。
- 為求飲食均衡，每餐當中，全穀雜糧類、蛋白質、蔬果3項當中各挑2～3種。
本文摘自《營養師媽咪的健康寶寶飲食法》／孫語霙（營養師、作家）／時報出版
看了這篇文章的人，也看了...
