而日本好幾項調查 1結果都顯示，當想要被療癒時，大多人會選擇睡一覺、泡泡澡、吃美食、接觸大自然、旅行等等。其中，吃美食和睡眠都榜上有名，但總不可能天天吃美食大餐，該怎麼辦呢？日本人就把腦筋動到天天飲用的「茶飲」上！尤其是成分天然的茶飲更是在日本大受歡迎，沒辦法天天走進大自然，還是可以從飲食下手，回歸天然原味。
清爽天然！喝得到食材自然原味
說到日本人最愛的茶飲之一，就不能不提到「十六茶」，含有十六種天然食榖，包括：玄米、玉蜀黍、黑豆、紅豆、薏仁、大麥、麥芽、決明子、枇杷葉、香菇、發芽玄米、黑米、粟米、紅棗、黍米、桑葉，多樣的食材不僅增添多層次的風味，更各自含有不同的健康成分。
像是玄米，比一般白米擁有更高的營養價值，富含維生素、礦物質和膳食纖維。還有粟米（小米），含有維生素和微量元素，自古被視為健康食材。另外，還有「漢方的平民天后」之稱的薏仁、具有保健功效的桑葉等，豐富的食材，經過講究的焙煎程序，將食榖的香味帶出並完美融合，成為清爽順口的茶飲，是日本家庭補充水分的必備飲品。
零咖啡因X百搭好滋味 大人小孩放心喝！
除了食材天然、清香回甘以外，十六茶還是零咖啡因的茶！營養師廖敏珊 2表示，咖啡因對於提神很有幫助，但攝取過多可能導致心悸、焦慮、頻尿、影響電解質平衡、失眠、牙齒變黃等問題。因此，廖敏珊強調十六茶不含咖啡因、成分溫和，搭餐飲用不會跟正餐衝突、不影響入睡，不論什麼族群都能放心飲用。營養師同時也推薦百搭喝法，夏天可以放在冰箱、冬天稍微倒出微波加熱，如果要給小朋友當飲料喝的話，加點黑糖也不錯，或者加牛奶做成十六茶歐蕾，一年四季都能輕鬆補充水分！
另外，日本人還會把十六茶入菜 3，像是在玄米和白米中混和十六茶、再加點日式醬油、鹽巴一起炊煮，搭配柴魚片或明太子等喜歡的食材，就能完成美味的「十六茶飯糰」，簡單又營養！
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連高壓的日本人都愛的日常生活療癒招數，你學會了嗎？藉由飲用天然茶飲，搭配充足睡眠和運動，讓身心平衡，從忙碌的生活生得到解放！
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參考資料:
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