國際中醫藥膳管理師久保奈穗實與漢方顧問、藥劑師上之原静佳指出,當外界濕度變高(如梅雨季時),體內的濕氣(水分)也積在體內而無法順暢調整,便容易引起不適感。除了頭痛、倦怠、暈眩等症狀外,濕氣也會影響消化機能,許多民眾都會有消化不良、食慾不振的狀況。
濕氣過重身體不適怎麼辦?控制環境空氣濕度排除多餘水分
若要預防這類不適症狀產生,第一步便是調整室內溼度,上之原静佳建議,可開冷氣的除濕功能,降低室內濕度,讓體內的濕氣較容易向外發散、調整水分代謝。
運動營養師栗木美雪(暫譯)也同樣建議透過降低濕度來讓身體更為舒適,一般來說濕度60%最恰當,但氣溫高時濕度60%仍可能讓人感到悶熱,民眾可再自行調整。
排濕健脾食材公開!6食材消除雨季體內過多的濕氣
除了體外的濕氣外,體內累積過多的濕氣也要透過飲食調整。上祐中醫診所黃上邦院長與中醫師吳明珠曾受媒體訪問指出,面對濕氣時節時,由於「脾主運化水濕」,此時應避免重油、重鹹、高糖、油炸食物,以免增加脾胃負擔,同時可透過「紅豆薏仁湯」、「四神湯」等湯品來袪濕、健脾,將身體多餘的水分排出體外。
日本源保堂鍼灸院國際中醫師瀬戶郁保、國際中醫藥膳師瀬戶佳子則統整了雨季濕氣重時,能消除身體各類不適的食材供民眾參考:
目的 | 功效 | 食材 |
讓腸胃變健康 | 溫暖腸胃、促進濕氣排出 | 辛香料(肉桂、黑胡椒、山椒、辣椒等)、洋蔥、紫蘇等 |
去除腸胃濕氣、促進排尿 | 豆類(四季豆、蠶豆、毛豆等)、玉米、玉茶茶等 | |
把「濕邪」排出體外 | 促進發汗 | 生薑、有香味的蔬菜(香菜、紫蘇、洋蔥等)、辛香料(辣椒、咖哩粉等) |
促進排尿 | 綠豆芽、瓜科蔬菜(小黃瓜、西瓜、冬瓜等)、豆類(四季豆、蠶豆、紅豆等)、海藻類、薏仁 | |
改善氣的循環 | 洋蔥、青椒、有香味的蔬菜 | |
去除痰濕 | 促進濕氣排出 | 菇類、海草類、洋蔥、蘿蔔等 |
瀬戶郁保等人解釋,在炎熱、下雨多的季節,若察覺身體不適,此時在生活中便需要留意溫暖腸胃,並透過有發汗、利尿作用的食材協助身體排出體內的濕邪,以免濕氣持續在體內累積形成痰濕。因此建議民眾積極食用上述食材,可做成味噌湯或其他湯品享用,透過溫熱食物促進排汗。
久保奈穗實則特別指出,在各類利尿、利濕食材中特別推薦黃豆芽與鹽昆布,除了都有利尿作用外,還有改善水腫等效果,「黃豆芽鹽昆布日式小菜」作法如下:
- 適量黃豆芽洗淨後川燙5分鐘,泡水冷卻後瀝乾。
- 拌入鹽昆布、雞湯粉、芝麻油,攪拌均勻即可。
- 可使用少許醬油隨喜好調味,裝盤後灑上白芝麻即可。
參考資料:
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