營養師監修！3食譜不僅腸活，還可抗氧化、美肌、降血壓
若民眾仍不知該如何攝取食物改善腸道環境，清水沙穗理監修文章也提供了數道簡單食譜供民眾參考：
早餐：水果地瓜豆漿優格沙拉
該料理膳食纖維與維生素C豐富，不僅可改善腸道環境，還可改善肌膚狀況。此外，水果中豐富的鉀對消除水腫有所助益，多酚可達抗氧化功效，再搭配富含植物性蛋白質與大豆異黃酮的豆漿優格，可說是最強的改善腸道環境早餐。 （編輯推薦：比豆漿更健康的豆漿優格：2週除便祕、降血脂）
水果地瓜豆漿優格沙拉材料
- 李子：8粒
- 地瓜：100g
- 豆漿優格：4大匙
- 鹽、粗粒黑胡椒：少許
- 無鹽核桃：4粒
- 橄欖油：1/2小匙
水果地瓜豆漿優格沙拉作法
- 滾刀將地瓜切塊後，過水後瀝乾。
- 地瓜放在耐熱容器中，以600w微波加熱2分鐘至2分半。
- 加入李子、豆漿優格混和。
- 裝盤後灑上調味料，並將無鹽核桃撥碎上，淋上橄欖油即可。
簡易沙拉：泡菜酪梨日式沙拉
韓式泡菜富含植物應乳酸菌與膳食纖維，不僅調整腸道環境、消除便秘，還可提升新陳代謝，是瘦身、美肌都推薦的食品。
泡菜酪梨日式沙拉材料（1人份）
- 韓式泡菜、酪梨、秋葵：適量
- 納豆：1盒
泡菜酪梨日式沙拉材料作法
- 所有材料混和均勻即可。
- 進一步加入青花菜、雞胸肉、雞蛋等食材也相當不錯。
飲料：豆乳優格甘酒香蕉果汁
富含膳食纖維的香蕉與富含乳酸菌的豆漿優格，再搭配富含膳食纖維、寡糖的甘酒組合，不僅改善腸道環境，還可期待各種維生素、酵素的力量，幫助瘦身、美肌。此外，甘酒因富含GABA，有降血壓之功效，也相當建議在意血壓的民眾飲用。
豆乳優格甘酒香蕉果汁材料（1人份）
- 香蕉：1根
- 甘酒：150ml
- 豆漿優格：50g
豆乳優格甘酒香蕉果汁材料作法
- 香蕉去皮，皮可切成適當大小用做裝飾。
- 把所有材料放入果汁機／攪拌機混和均勻。
- 倒入杯中，放上裝飾香蕉皮即完成。
參考資料:
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