案例分享 脂肪肝
前幾天幫一位60多歲的阿姨做超音波，我注意到她去年檢查是有中度脂肪肝，可是這次肝臟完全正常，脂肪消失了，我很好奇地問她最近是不是瘦了？阿姨回答這一年瘦了快10公斤。
每次遇到減重成功的人，我都會請教他們成功的秘訣，所以我再追問究竟是怎麼瘦的？
阿姨回答：「我就少吃水果！」
我很驚訝少吃水果就可以瘦這麼多，進一步了解，阿姨一年前體重是66公斤，長期有高血壓和中度脂肪肝，因為血糖慢慢在上升，她決定要減少水果的攝取量，據她的描述，以前很愛吃水果，例如鳳梨、葡萄、芒果、西瓜等，自己一個人一天可以吃掉一顆鳳梨，當知道水果的糖分太高之後，她開始減少吃水果，吃的量變為原本的2成，結果體重就漸漸瘦下來，瘦到51公斤，最近才稍微復胖為56公斤，她的先生也很愛吃水果，改變飲食習慣之後，也跟著一起變瘦，從80公斤瘦到60多公斤。
我問她，「妳應該還有再多做運動吧？」
她回答，「其實我本來就有在運動，以前都有在健走，可是沒什麼用，還是少吃差最多！」
不用多說大家都知道，台灣的水果很厲害，香甜又多汁，好吃到很難自我控制，想找到比較不甜的都很難， 奉勸想減重的人可以把『水果視為甜點，跟蛋糕算同等級別』謹慎攝取。覺得自己太瘦，想變胖的人就鼓勵多吃一點！
▼圖片說明：肝臟有脂肪在超音波下顏色偏白（左圖），脂肪消失後肝臟就恢復深色（右圖）
原文出處／錢政弘醫師的健康專欄
作者簡介：錢政弘醫師，現職於基隆長庚肝膽胃腸科，秉持「對疾病多一分了解，多一分預防，便能腸保健康」的理念，常與讀者分享肝膽胃腸的保健知識，及長庚團隊在社區健康照護活動的研究成果。
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