水果吃對有如「減肥神器」!5大減肥水果一次看
吃對水果能助攻減肥!營養師廖容綺在臉書上說明,水果中的膳食纖維可以改善腸道健康,增加胰島素敏感度、飽足感,還能幫助身體促進代謝;有些植化素則能抑制脂肪堆積;此外,豐富的維生素C還可以協助體內脂肪運送,並製造「快樂激素」多巴胺,避免情緒性進食。
究竟減肥時應該挑選哪些水果,才能達到最佳的剷肉效果?程涵宇營養師在臉書上列出減肥水果清單,其中前5名分別是小番茄、莓果、奇異果、芭樂、美濃瓜。
1. 小番茄
小番茄富含維生素C、膳食纖維、茄紅素等,營養師趙函穎表示,茄紅素有抗氧化的效果,能夠保護心血管健康、美白、保健男性攝護腺,加上高纖維、低熱量,因此被視為輔助減重的食材。營養師李婉萍則建議將番茄作為點心,取代辦公室常常團購的含糖飲料,光是一杯珍珠奶茶的熱量,就約等於115顆小番茄!
此外,營養師張宜婷在臉書上提到,番茄中含有一種有益人體的脂肪酸「13-oxo-ODA」,這種營養素可以活化體內代謝脂質的酵素,將身體調整成容易燃燒脂肪的環境,有助控制肥胖和體內 三酸甘油脂含量。他建議,可以在每天晚飯後、睡覺前約3小時吃番茄,促進身體在夜間分泌13-oxo-ODA脂肪酸。
2. 莓果
莓果類熱量低且富含膳食纖維,能夠降膽固醇、血壓並減輕發炎,好食課營養師團隊曾撰文說明,莓果中富含的花青素具有超強的抗氧化功效,且能參與肝臟的脂肪合成,協助代謝體內堆積的脂肪。
營養師余朱青也在臉書上表示,各個種類的莓果都對健康有益,歷如蔓越莓能保護尿道,降低尿道感染風險;黑醋栗的維生素C含量比藍莓更高,可以減少壓力、負面情緒,還能雕塑曲線、加強燃脂;藍莓則具有保護視力和心血管系統、增強記憶力等優點。
3. 奇異果
日本瘦身專家和田清香表示,奇異果富含維生素、葉酸、礦物質,營養密度相當於蘋果的6倍;且同時富含非水溶性和水溶性膳食纖維,能夠保護腸道黏膜、增加腸道益菌並增加糞便體積,有助重整腸道環境,排出體內堆積已久的毒素。另外,奇異果中也含有促進蛋白質消化的酵素,有助腸胃蠕動,也能促進血液循環、提高代謝,對瘦身是一大幫助。
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